2.取青菜葉5-8片(油菜或小白菜)洗凈后,用開水燙一下,剁碎。
3.取一個雞蛋煮熟,取出蛋黃備用。
4.將豆腐、青菜拌在一起,加適量鹽,將雞蛋黃研碎撒在上面。
5.吃時上鍋蒸5-8分鐘。注意豆腐不要煮老,青菜不可用菠菜替換。
4、魚泥
原料
板魚或兩塊帶魚、西紅柿、淀粉、鹽。
步驟
1.取一條板魚或兩塊帶魚,上火蒸熟,去骨,剁碎。
2.取半個西紅柿去皮,剁碎。
3.鍋中放適量水,將魚肉、西紅柿同煮成糊狀加入水淀粉和適量鹽。
4.吃時上鍋蒸5分鐘。
5、水果藕粉粥
原料
蘋果、香蕉、獼猴桃、藕粉。
步驟
1.將水果(蘋果1/4個、香蕉半根、獼猴桃半個,任選一種)切碎。
2.用奶瓶蓋做量器,按一瓶蓋水加半瓶 蓋藕粉計算,根據(jù)小兒食量調(diào)制。
3.用中火將調(diào)好的藕粉煮熟,起鍋前放入水果,稍煮即可。
6、紅豆泥
原料
紅豆30g、嬰兒奶粉一勺或者兩勺
步驟
1.將紅豆洗凈,在水中泡大約20分鐘,
2.用沸水煮約5分鐘,再放入燜鍋中約1小時,直到紅豆熟爛為止,
3.將椰子粉在干鍋里用微火炒至微黃,然后將椰子粉和冰糖放在燜軟的紅豆中與溫?zé)岬呐D虜嚢韬蠹纯墒秤谩?/p>