五款讓寶寶心動的補鈣美食
補鈣美味一:香香骨湯面
補鈣奧秘:骨湯富含鈣,同時富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素,可為正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質和鐵,預防軟骨癥和貧血。
材料:豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。
做法
1、將骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮;
2、煮沸后酌加米醋,繼續(xù)煮30分鐘;
3、將骨棄之,取清湯,將龍須面下入骨湯中,將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;
4、加鹽推勻即成。
補鈣美味二:鰻魚飯
補鈣奧秘:醫(yī)生說鰻魚含有豐富的蛋白質、鈣、磷、維生素、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分,可以補充寶寶的大腦發(fā)育所需的DHA,所以我在懷孕的時候就經常吃鰻魚飯哦!現在我也經常做給寶貝吃,每次都能把一碗飯吃完哦!
材料:排骨600g、胡蘿卜20g、洋蔥50g、板栗10個、大蔥1根、姜3片、蒜5瓣、鹽3g、料酒15ml 、香油5ml、胡椒粉1g、醬油25ml、白糖15g。
做法
1、排骨剁成小塊,然后汆水待用。
2、洋蔥、胡蘿卜去皮洗凈切塊,栗子挨個“卸甲”,蔥去外皮切段。
3、排骨再放入沸水(水不要太多)中,讓洋蔥陪著它一起煮熟,把煮排骨的湯盛一點出來,和醬油、糖、鹽、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成調味汁。
4、這些調味汁一分為二,把一半先放入煮排骨的鍋中,放入蔥姜蒜進去,小火烹制。
5、當水分少了1/2之后,再把剩下的胡蘿卜、栗子,還有剩下的調味汁倒進去,調中火煮20多分鐘后,湯汁差不多收干了即可。
補鈣美味三:蝦皮碎菜包
補鈣奧秘:蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經汆燙后可去除部分草酸和植酸,更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說,10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。
材料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發(fā)面粉、些許調味品等。
做法
1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟后,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;
2、小白菜洗凈略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調成餡料;
3、自發(fā)面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上籠蒸熟即成。
補鈣美味四:什錦燉排骨
補鈣奧秘:補鈣嘛,我首選給寶寶燉排骨,一般用新鮮香菇或板栗來燉!燉排骨的關鍵是加一點點醋,這樣能夠讓寶寶吸收更多的鈣質。多加一些像魔芋、胡蘿卜、金針菇、豆腐這些營養(yǎng)豐富的菜,能讓排骨煲的滋味更豐富。
材料:排骨600g、胡蘿卜20g、洋蔥50g、板栗10個、大蔥1根、姜3片、蒜5瓣、鹽3g、料酒15ml 、香油5ml、胡椒粉1g、醬油25ml、白糖15g。
做法
1、排骨剁成小塊,然后汆水待用。
2、洋蔥、胡蘿卜去皮洗凈切塊,栗子挨個“卸甲”,蔥去外皮切段。
3、排骨再放入沸水(水不要太多)中,讓洋蔥陪著它一起煮熟,把煮排骨的湯盛一點出來,和醬油、糖、鹽、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成調味汁。
4、這些調味汁一分為二,把一半先放入煮排骨的鍋中,放入蔥姜蒜進去,小火烹制。
5、當水分少了1/2之后,再把剩下的胡蘿卜、栗子,還有剩下的調味汁倒進去,調中火煮20多分鐘后,湯汁差不多收干了即可。
結語:寶寶是每個家庭的希望和未來,父母們都希望自己的寶寶能夠健康的成長!但是寶寶在成長的過程中總會遇到很多的問題,補鈣就是其中的一種!相信上述介紹的這些補鈣的常識和方法,能夠幫助每個寶寶健康的成長,媽媽們一定要牢記哦!