寶寶食譜 1歲以下小寶寶的輔食菜譜(3)

  2、香菇用溫 水泡發(fā)好,洗凈。

  3、湯鍋置火上,放豬油燒熱,下蔥末熗鍋炒出香味。

  4、放入高湯750克,香菇燒開,加冬瓜塊。

  5、待冬瓜熟爛,加細(xì)鹽、味精,淋上雞油,起鍋盛入湯碗中即成。

  水晶肉丸做法

  材料

  精豬肉300克、百合50克、火腿20克、香菇30克、 雞蛋清2個、油菜心40克、味精、胡椒粉、鹽適量。

材料:精豬肉300克、百合50克、火腿20克

  做法

  1、香菇去蒂、洗凈;油菜心洗凈。

  2、熟火腿切片。

  3、瘦肉和肥肉放一起剁砸成肉茸,加精鹽、雞蛋清、味精,攪勻,擠成約15 克重的丸子。

  4、干百合洗凈,碾成粉;放入肉丸子沾勻。

  5、然后裝笊籬,放冷水中浸一下,隨即取出,再沾百合粉,如此重復(fù)三次。

  6、后將放進(jìn)開水鍋中煮,熟后撈起裝入大碗。

  魚肉雞蛋湯做法

  材料

  準(zhǔn)備草魚300克,雞蛋清2個,香菜、鹽、白酒、花生油、醬油適量。

  做法

  1、將魚肉去皮洗凈,在冷水中浸泡10分鐘,撈出用刀背砸成細(xì)泥放入碗內(nèi),加鹽、白酒、雞蛋清、熟油和水?dāng)噭虺婶~料子(以能在水中漂起為宜)。

將魚肉去皮洗凈,在冷水中浸泡10分鐘

  2、炒鍋內(nèi)放入燒至五成熱時,將魚料捏成丸子下名燙熟,撈出放湯碗內(nèi)。

  3、將蛋清打成蛋泡糊,取羹匙2個,匙底抹少許熟油,將蛋泡做成兩個鴛鴦形上籠旺火蒸熟取出。

  4、湯鍋內(nèi)加清湯旺火燒沸,加鹽、醬油,撇去浮沫,加芫荽,淋上芝麻油澆在湯碗內(nèi),把鴛鴦輕推入湯碗內(nèi)即成。

  結(jié)語:寶寶吃得好,媽媽才安心,媽媽為寶寶的輔食操碎了心,今天,寶寶輔食吃什么好終于有了著落。以上分享了有關(guān)寶寶輔食吃什么好以及寶寶輔食的制作方法,希望通過本文的分享能夠幫助到大家!

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