在雨水節(jié)氣的15天里雨水到，草木萌動(dòng)，我們從“七九”的第六天走到“九九”的第二天，“七九河開八九燕來，九九加一九耕牛遍地走”，這意味著除了西北、東北、西南高原的大部分地區(qū)仍處在寒冬之中外，其它許多地區(qū)正在進(jìn)行或已經(jīng)完成了由冬轉(zhuǎn)春的過渡，在春風(fēng)雨水的催促下，廣大農(nóng)村開始呈現(xiàn)出一派春耕的繁忙景象。
但是，雨水季節(jié)，北方冷空氣活動(dòng)仍很頻繁，天氣變化多端。既然這說到個(gè)季節(jié)冷空氣活動(dòng)頻繁，就不能不提人們常說的“春捂”。
這是古人根據(jù)春季氣候變化特點(diǎn)而提出的穿衣方面的養(yǎng)生原則。初春陽氣漸生，氣候日趨暖和，人們逐漸去棉穿單。
但此時(shí)北方陰寒未盡，氣溫變化大，雖然雨水之季不像寒冬臘月那樣冷冽，但由于人體皮膚腠理已變得相對(duì)疏松，對(duì)風(fēng)寒之邪的抵抗力會(huì)有所減弱，因而易感邪而致病。
所以此時(shí)注意“春捂”是有一定道理的。這種變化無常的天氣，容易引起人的情緒波動(dòng)，乃至心神不安，影響人的身心健康，對(duì)高血壓、心臟病、哮喘患者更是不利。
為了消除這些不利的因素，除了應(yīng)當(dāng)繼續(xù)進(jìn)行春捂外，應(yīng)采取積極的精神調(diào)攝養(yǎng)生鍛煉法。保持情緒穩(wěn)定對(duì)身心健康有著十分重要的作用。
雨水后，春風(fēng)送暖，致病的細(xì)菌、病毒易隨風(fēng)傳播，故春季傳染病常易暴發(fā)流行。每個(gè)人應(yīng)該保護(hù)好自己，注意鍛煉身體，增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防疾病的發(fā)生。
雨水節(jié)氣中，地濕之氣漸升，且早晨時(shí)有露、霜出現(xiàn)。所以針對(duì)這樣的氣候特點(diǎn)，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)側(cè)重于調(diào)養(yǎng)脾胃和祛風(fēng)除濕。
又由于此時(shí)氣候較陰冷，可以適當(dāng)?shù)剡M(jìn)補(bǔ)，如蜂蜜、大棗、山藥、銀耳等都是適合這一節(jié)氣的補(bǔ)品。
這時(shí)的大氣環(huán)流處于調(diào)整階段，全國各地的氣候特點(diǎn)，總的趨勢(shì)是由冬末的寒冷向初春的溫暖過渡。
黃河中下游地區(qū)(華北地區(qū))
這時(shí)冷暖空氣的交鋒，帶來的已經(jīng)不是氣溫驟降、雪花飛舞，而是春風(fēng)春雨的降臨。
此時(shí)這一地區(qū)的平均氣溫都已經(jīng)升到0℃以上，甚至白天極端高氣溫可達(dá)到20多℃，已經(jīng)沒有了降雪的條件，即便先人們以第一場春雨命名“雨水”，也是恰如其分的。
雨水時(shí)節(jié)，小麥進(jìn)入了返青階段，這時(shí)的小麥對(duì)水分的要求較高。而此時(shí)的雨量又是全年少的時(shí)段。
從《1971～2000年中國地面氣候資料》中，我們統(tǒng)計(jì)了2月份石家莊、太原、北京的平均降雨量分別只有7.4、5.2和4.9毫米，真可謂“春雨貴如油”。
