立冬吃什么 防寒保暖必吃的食物

  立冬是農(nóng)歷傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之一,到了立冬,就代表秋天已經(jīng)過去,天氣日漸寒冷。那具體立冬是什么時(shí)候呢?立冬吃什么對身體好呢?今天我們就來聊一聊立冬的飲食注意事項(xiàng),以及冬季養(yǎng)生食譜有哪些吧。

  立冬的時(shí)間

  立冬的時(shí)間算在公歷的話,大概就是在11月的7號左右。從立冬以后,白天的日照時(shí)間會(huì)明顯縮短,天氣也是越來越冷,人們準(zhǔn)備正是迎接冬天了。并且我國民間從很久以前開始,就有立冬進(jìn)補(bǔ)的食俗。

  冬天養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的七大好食材

  藕

  生藕能清熱、生津、止渴,熟藕能健脾、開胃、益血,故有“暑天宜食生藕、秋涼宜食熟藕、生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說法。

  黃鱔

  秋冬食鱔對血糖有一定的調(diào)節(jié)作用。燒鱔段、清燉鱔魚、炒鱔絲、黃鱔粥均可。

  板栗

  板栗十分養(yǎng)胃,是冬天特色的進(jìn)補(bǔ)食品之一,不僅養(yǎng)胃,還強(qiáng)身健骨哦。

  花生

  用鮮花生仁研末沖湯喝,或水煮食用?;ㄉ灰顺闯?,因消化吸收不好。

  紅棗

  秋冬食紅棗是滋陽潤燥、宜肺補(bǔ)氣的清補(bǔ)食品,若能與銀耳、百合、山藥共同煨食,療效更好。

  立冬吃什么可以驅(qū)寒氣

  1、大棗生姜湯

  主要原料為大棗,生姜,紅糖。

  具體做法:大棗10個(gè)生姜5片,紅糖適量,煎湯代茶飲,每日1次,堅(jiān)持服用。大棗性味甘溫,具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用;生姜性味辛溫,具有溫中止嘔,解表散寒的作用。

  2、大棗枸杞羊肉湯

  羊肉切大塊,在開水鍋中汆出血水備用;大棗和枸杞洗凈備用;鍋內(nèi)加水,放入羊肉、蔥、姜、大料同煮,煮半熟時(shí),加入大棗、枸杞和鹽煮熟即可。如果不喜歡羊肉的膻味,可以與大棗同時(shí)加入橘子皮一兩片,即可減輕膻味。

  當(dāng)然,如果想提醒自己立冬后該吃什么,也可以掃以下二維碼,我們會(huì)定時(shí)告訴你哦!

  3、人參枸杞湯

  人參、枸杞各5錢,加入1500cc的水,用大火煮滾后,再用小火煮15-20分鐘,即可飲用。

  4、當(dāng)歸生姜羊肉湯

  漢代張仲景《金匱要略》記載,有溫中補(bǔ)血,祛寒止痛功效,特別適合冬日早晚食用。

冬季養(yǎng)生食譜 立冬吃什么 立冬是什么時(shí)候 
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