今天的2015年11月22日，也是二十四節(jié)氣里的小雪。雖然已經(jīng)入冬但是很多地區(qū)的氣候還是溫暖的，但是過了今天，我國的南北方都開始寒冷，并且北方地區(qū)開始降雪，南方地區(qū)也開始進入冬季。而從我們養(yǎng)生角度來看，小雪過后3件事情一定要少做，這樣才能夠防癌、防病，延緩我們的壽命。
今天，我們就一同了解小雪節(jié)氣的養(yǎng)生事項，應(yīng)當(dāng)少做哪3件事情。
一、少腌制
小雪過后我國幾乎所有地區(qū)都進入冬季，我國民間有“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。人們隨著氣溫變冷，也開始制作一些過冬食物。小雪之后腌臘肉、腌菜、曬魚干等等，這些都是我們的冬季習(xí)俗，但是這些腌制食物或曬制的食物卻不利于我們身體健康，反而會增加我們的患癌幾率。
1.腌制食物
首先，腌制的肉類，鹽分多，含油脂多但口感不油膩。這也是為什么很多人愛吃臘肉。冬季鹽吃多了一方面容易造成身體失水，血液粘稠度升高。另一面，鹽吃多了容易導(dǎo)致血壓升高。同時，臘肉油多而不膩，維生素卻幾乎為零，這樣會加重高血脂和肥胖。從而造成冬季多發(fā)心腦血管疾病。
其次，腌制的食物中會含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，同時其中的維生素C缺乏，草酸含量高。
腌制的食物中加入鹽量少，則會導(dǎo)致食物被微生物污染，硝酸鹽則會變?yōu)閬喯跛猁}，容易致癌。而蔬菜類經(jīng)過腌制，其中的維生素散失殆盡，尤其是維生素C。同時草酸含量增高，容易導(dǎo)致人體結(jié)石，這也是部分地區(qū)結(jié)石人群多的原因。
2.曬制的肉類
不少地區(qū)也會將腌制或未經(jīng)腌制的食物進行風(fēng)干或暴曬，尤其是沿海地帶會曬制魚干。但是，這種飲食方法并不適合其他地區(qū)，盲目的追求美味反而會導(dǎo)致身體患病。
一些多雨、潮濕的地區(qū)并不適合曬制食物，容易導(dǎo)致食物霉變。環(huán)境導(dǎo)致肉霉變、腐敗，蛋白質(zhì)分解出不利于簡單甲胺、尸胺等有毒物質(zhì)。同時脂類的氧化和酶解，還會產(chǎn)生糞臭素、游離脂肪酸、三甲胺氧化物(臭魚味)，這些物質(zhì)都會加劇人體的衰老和患癌。
二、少吃辣
冬季寒冷，我們的身體需要消耗更多熱量來抵御寒冷，這也造成大家在冬季對食物需求量多，并且能暖身體。辣味食物就成為冬季人們的首先，可刺激味蕾，增加食欲。
當(dāng)然，如果想提醒自己小雪時候該吃啥，也可以掃以下二維碼，我們會定時告訴你哦!
但是，冬季辣味吃多，身體暖和的同時也造成了容易燥熱的體質(zhì)。
