冬至美食有哪些
“冬至大過年”，不少人很重視冬至的習俗，那么冬至吃什么呢?除了我們知道的湯圓、餃子外，冬至這天還有很多傳統(tǒng)美食。到底冬至節(jié)吃什么？小編為您介紹一下冬至節(jié)氣的美食。
1、餛飩
老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。冬食餛飩，有利于寒冷季節(jié)熱能的儲蓄。
2、餃子
十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。為了是餃子味道鮮美，盡量少用油煎、炸等烹調方法，避免額外增加脂肪攝入。
3、釀酒
冬至時的水味醇，用它釀的酒可久藏不壞，柔和爽口，回甜生津，后勁頗足。
4、姜母鴨
冬至吃姜母鴨，它具有疏肝潤肺、養(yǎng)胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特別滋補。
5、年糕
冬至吃年糕，年年長高，圖個吉利。
6、湯圓
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。
7、杏仁
其鈣含量是所有堅果之冠。它是一味常用的古老中藥，有止咳化痰、潤腸通便的作用。
8、核桃
有防止細胞老化、健腦、增強記憶力及延緩衰老的作用。能補腎固精，潤肺止咳、化痰定喘，順氣補血。
9、栗子
有“干果之王”的美譽，是一種“味美價廉”的滋補良藥。栗子味甘、性溫，健脾和胃、活血止血的功效，適用于腰膝酸軟無力、筋骨疼痛、尿血、便血等癥。但栗子一次不可多食哦!
10、榛子
有著獨特的保健功效。榛子性平，味甘，入脾、胃經(jīng)，有調中，開胃，滋養(yǎng)氣血，明目的作用，尤其適合食欲不好、乏力、形體消瘦、病后體虛、視物不明的人。
11、花生
蛋白質含量非常豐富。經(jīng)常食用有養(yǎng)血補血、補脾潤肺、滋潤肌膚的效果，對心腦血管也有益。
結語：冬至在養(yǎng)生學上是一個重要的節(jié)氣，在美食養(yǎng)生的同時，也要注意保護身體，千萬不要生病哦!尤其是在這個寒冷的季節(jié)里，患心臟和高血壓病的人往往會病情加重，所以一定要注意保護自己身體哦!
