清明就要到了，那么你知道清明的養(yǎng)生食物有哪些嗎?吃什么食物對(duì)于我們的身體好呢?今天就為大家介紹一下清明應(yīng)季的養(yǎng)生食物有哪些吧!下面大家就跟著一起來(lái)看看吧!大家清明可以吃這些食物哦!
清明吃這些食物一年到頭少生病
草莓
草莓中含有十分豐富的鐵元素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、檸檬酸等物質(zhì)，可以治療春季易發(fā)的嗓子疼、長(zhǎng)火癤子、肺熱咳嗽等疾病，另外還有健脾、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、益氣的功效，老少皆宜，尤其對(duì)于體虛者，草莓更是滋補(bǔ)的水果之一。
枇杷
枇杷是春季成熟的應(yīng)季水果。成熟的枇杷味道甜美，營(yíng)養(yǎng)頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當(dāng)中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫(yī)認(rèn)為枇杷果實(shí)有潤(rùn)肺、止咳、止渴的功效。
橙子
橙子中含量豐富的維生素C、維生素P，可以有效增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇，因此也非常適合高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者食用。正常人飯后食橙子或飲橙汁，還有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
菠蘿
和其它季節(jié)的菠蘿相比，清明時(shí)的菠蘿口味更好，營(yíng)養(yǎng)更豐富，因此在干燥的春季，菠蘿成為了“解渴專家”。菠蘿不僅解渴還能幫助消化，消除炎癥和水腫，能夠促進(jìn)血循環(huán)。菠蘿可以預(yù)防脂肪沉積。菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益;菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。
車?yán)遄?/strong>
車?yán)遄拥暮F量特別高，位于各種水果之首。常食車?yán)遄涌裳a(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。車?yán)遄訝I(yíng)養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕，“令人面孔好顏色，美志性”之功效，對(duì)食欲不振，消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處。
獼猴桃
獼猴桃營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，可以增強(qiáng)人體的體抗力，可以預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松的發(fā)生，還可以延緩人體衰老，但是不要空腹吃，建議在飯后1--2個(gè)小時(shí)吃是佳的。
清明應(yīng)季養(yǎng)生食物有哪些
1、青團(tuán)子
清明時(shí)節(jié)，江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面，這便大功告成了。
2、艾粄
俗話說(shuō)“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明客家人必備的傳統(tǒng)食物。首先是將采摘回來(lái)的鮮嫩艾草洗凈，放鍋中煮熟后撈起，瀝干水份，煮艾草的水要保留備用。然后將煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越細(xì)越爛越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齊和拌成團(tuán)。然后把準(zhǔn)備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進(jìn)面團(tuán)里，再封口捏成圓形、長(zhǎng)形等形狀，放入鍋中隔水蒸15-20分鐘后即可出爐。
