不知不覺(jué)，又到了大雪的節(jié)氣了。天氣也逐漸的開(kāi)始真正的變冷了起來(lái)。那么在大雪節(jié)氣里，每年的這個(gè)時(shí)候都是容易下雪的，這時(shí)養(yǎng)生才是好的時(shí)節(jié)，那么大雪節(jié)氣養(yǎng)生吃什么呢?讓我們一起來(lái)看看吧!
1、大白菜
大雪節(jié)氣期間空氣特別干燥，常吃大白菜能起到潤(rùn)腸、護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。在冬天，白菜是餐桌上必不可少的蔬菜，民間素有“冬日白菜美如筍”、“百菜不如白菜”的說(shuō)法。冬季干燥寒冷的天氣容易對(duì)皮膚造成傷害，而白菜富含維生素C和、維生素E和其它多種營(yíng)養(yǎng)素，可以起到很好的美顏和保健功效。
2、大蔥
大雪及緊隨其后的寒冷季節(jié)，吃大蔥有益養(yǎng)生。大蔥含有抵抗疾病作用的營(yíng)養(yǎng)素。如：維持人體健康必需的維生素A、B6、C、K，葉酸和鐵。值得一提的是，大蔥含有的多酚類抗氧化物質(zhì)，可以保護(hù)血管。此外，有研究表明，多吃蔥，還能降低患前列腺癌與結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
3、大胡蘿卜纓
蘿卜纓即蘿卜葉，秋天剛收獲的新鮮蘿卜纓的營(yíng)養(yǎng)素含量比蘿卜高得多，它富含粗纖維與維生素A、維生素B1，其礦物質(zhì)鈣、鐵、鋅、鎂是蘿卜的3~10倍，鈣含量高達(dá)110-238毫克，比牛奶還高。
4、雪藕
“冬不藏精，春必病溫”，對(duì)于老年人而言，大雪節(jié)氣之后更要注意“養(yǎng)藏”。從飲食養(yǎng)生的角度來(lái)說(shuō)，熟吃雪藕就是不錯(cuò)的選擇。雪藕是蓮藕的一種，因其“色白如雪”而得名。
蓮藕富含鐵、鈣等微量元素、植物蛋白質(zhì)、維生素及淀粉，有明顯的補(bǔ)益氣血，故中醫(yī)稱其“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。其性寒，有清熱涼血作用，可用來(lái)治療熱性病癥;蓮藕味甘多液，對(duì)熱病口渴、咯血、衄血、下血者尤為有益。此外，蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能和體內(nèi)膽酸鹽、食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，減少脂類的吸收，通便止瀉。
5、雪梨
大雪節(jié)氣由于天氣寒冷，體質(zhì)稍差的朋友們就很容易感冒，而感冒容易出現(xiàn)的情況就是咳嗽了。因此，對(duì)于咳嗽這種癥狀，不想吃藥的話，好的方法就是生吃梨了。生吃梨是可以治療喉嚨癢、干、痛、音啞等癥狀，同時(shí)對(duì)于便秘也會(huì)有效果的。除了生吃梨之外，冰糖雪梨也是不錯(cuò)的選擇，也是可以滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰有很好的作用。
6、雪菜
雪里蕻又名雪菜。雪里蕻性溫、味甘辛，有解毒消腫、開(kāi)胃消食、溫中利氣的功效。雪里蕻含有大量的抗壞血酸(維生素C)，是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，參與機(jī)體重要的氧化還原過(guò)程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對(duì)氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。
1、飲食調(diào)養(yǎng)
飲食調(diào)養(yǎng)也是養(yǎng)生的重要一項(xiàng)，陰虛之人宜防燥護(hù)陰、滋腎潤(rùn)肺，可食用柔軟甘潤(rùn)的牛奶、豆?jié){、雞蛋、魚(yú)肉、蜂蜜、銀耳、蘿卜、白菜、香蕉、甘蔗等食物，忌食辣椒、胡椒等燥熱食物。而陽(yáng)虛者應(yīng)食用溫?zé)帷⑹燔浀亩诡?、大棗、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉、狗肉等，忌食粘、干硬、生冷的食物。
