一轉(zhuǎn)眼又要到驚蟄了,它意味著人們在衣著、飲食方面都會有一個改變,那么驚蟄為什么要吃梨呢?驚蟄養(yǎng)生注意事項有哪些呢?驚蟄的習(xí)俗又有哪些呢?感興趣的朋友就跟隨小編一起來看下文吧。
驚蟄為什么要吃梨
驚蟄作為中國節(jié)氣中的一種,民間有一種說法是要吃梨,很多人以為這是簡單的習(xí)俗習(xí)慣,但是其實驚蟄吃梨可是很有科學(xué)根據(jù)的呢!
驚蟄吃梨可潤燥
驚蟄是立春之后的另一個節(jié)氣,天氣開始轉(zhuǎn)暖,在泥土中冬眠的各種昆蟲開始蘇醒,而農(nóng)耕時期驚蟄一到農(nóng)民就開始準(zhǔn)備春耕了。這時人們要開始在飲食上進行調(diào)整,才能讓身體適應(yīng)接下來的勞作。所以傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣中,有驚蟄吃梨這一習(xí)俗,因為吃梨可以潤肺健脾,滋陰清熱,有益于身體健康。
驚蟄時天氣乍暖還寒,氣候仍然比較干燥,很容易使人口干舌燥、咽痛音啞,加之一些細菌、病毒開始活動繁殖,容易患呼吸道疾病,出現(xiàn)咳嗽、咯痰等癥狀。梨味甘,有清熱養(yǎng)陰、利咽生津、潤喉化痰之功效,且含豐富的果酸、鐵質(zhì)、維生素A、維生素C等,特別適合這一季節(jié)食用。食用時可采取生梨去核去皮后榨汁、生梨去核后蒸熟、切片后與冰糖、銀耳等一起煮水等方式,川貝燉梨對咳嗽具有一定的治療效果。但因梨性質(zhì)寒涼,不宜一次食用過多,否則反傷脾胃。對于脾胃虛寒或血糖偏高的人,不宜食用生梨。
1、止咳化痰,清熱降火
在營養(yǎng)學(xué)界,梨有個很響亮的名頭——天然礦泉水。它多汁、少渣,卻含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,適宜冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。
2、可治療“春季季節(jié)病”
梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者,如果有頭暈?zāi)垦?、心悸耳鳴者,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀并能有效地治療“春季季節(jié)病”。
3、促消化,補水分
梨能促進食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。
4、可解酒,保護肝臟
梨子清涼潤胃還解酒。梨雖然甜,但熱量卻很低,極適合愛吃甜又怕胖的人食用。吃個梨能清涼潤胃,特別對于喝酒人士而言,因為梨含有較多糖類物質(zhì)和多維生素,對肝臟有一定的保護作用。
5、潤燥消風(fēng)
梨具有潤燥消風(fēng)的功效,在春季氣候干燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時干咳少痰,每天吃一兩個梨可緩解干燥。
驚蟄養(yǎng)生注意事項
1、飲食上要講究清淡。老百姓有驚蟄當(dāng)天吃梨的習(xí)俗。這個時節(jié)由于空氣干燥,感冒了就容易咳嗽,而梨具有潤肺止咳和滋陰清熱的作用。一旦出現(xiàn)咳嗽癥狀,還可以吃蓮子、枇杷和羅漢果等緩解病情。驚蟄過后,飲食上要講究清淡,少吃或不吃油膩和刺激性強的食物,比如辣椒、蔥蒜和胡椒等。春天人們肝氣旺易傷脾,因此這個季節(jié)應(yīng)少吃酸,適量吃些大棗、蜂蜜等甜食來養(yǎng)脾,還可以用大棗和山藥煮粥。
2、春季是一年的開始,如果春天沒有調(diào)養(yǎng)好身體,那么到了年中或年尾身體各器官就會出現(xiàn)不適的癥狀,容易引起生病現(xiàn)象。專家認(rèn)為,春季是肝火旺盛的時候,萬物在此時開始復(fù)蘇發(fā)芽,肝膽在此時也活躍。如果春季沒有把肝保養(yǎng)好,全身的氣血就會發(fā)生紊亂的現(xiàn)象,其他臟腑也會受到相應(yīng)的影響,尤其對脾、消化系統(tǒng)的傷害。因此,此時的飲食調(diào)養(yǎng)尤其重要,要順應(yīng)這個節(jié)氣的變化,根據(jù)自己的體質(zhì)適當(dāng)吃一些溫補陽氣、抑肝養(yǎng)脾的食物。
3、春捂”很重要。常言說得好,“春凍骨頭秋凍肉”。雖然已經(jīng)打春了,氣溫開始回暖,但冷空氣還是不斷來襲,晝夜溫差大不說,氣溫也時高時低,因此不可過早地脫掉棉衣,尤其是寒冷的北方地區(qū),運動過后要立即穿上防寒服,以防風(fēng)寒侵襲而感冒。晚上臨睡前,好用溫?zé)岬乃菽_,既有活血御寒的作用,還有幫助睡眠的功效。這個時節(jié),睡眠講究的是早睡早起?!?/p>