大暑的時候正在“三伏天”當(dāng)中的“中伏”前后,這個時間段也是一年比較熱的時候,在我國很多地區(qū)都是高溫潮濕多雨的天氣。那么在大暑的時候吃什么好呢?因?yàn)榇笫畹奶鞖獗容^熱,多數(shù)的人會貪涼,但是一直吃涼食對身體有危害,此時的飲食禁忌大家要知道。
1、吃荔枝
在大暑的時候,莆田的習(xí)俗就是家家戶戶都要吃荔枝,叫做“過大暑”。所以現(xiàn)在有一些地區(qū)會有大暑的時候吃荔枝,大家認(rèn)為它的營養(yǎng)價值與吃人參一樣高。荔枝里面含有豐富的葡萄糖和多種維生素,吃新鮮的荔枝可以滋補(bǔ)身體。
2、吃米糟
有一些地區(qū)的人,在大暑節(jié)氣的時候,還有吃米糟的習(xí)俗。很多人對米糟不了解,它就是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵,然后讓它透熟成糟;到大暑那天,要降它劃成一塊塊,此時還可以在里面加入紅糖煮食,據(jù)說可以“大補(bǔ)元?dú)狻薄?/p>
3、吃鳳梨
大暑節(jié)氣的時候,在為我國的太晚地區(qū)也有吃鳳梨的習(xí)俗,要知道鳳梨的閩南語發(fā)音,主要和“旺來”相同,寓意就是被人們用來祈求平安吉祥、生意興隆,這個傳統(tǒng)也一直被傳下來,一些人在大暑的時候還是會吃鳳梨。
4、吃“半年圓”
另外,由于農(nóng)歷六月十五日是全年的一半,民間講究“過半年”,這天拜完神明后全家會一起吃“半年圓”。半年圓是用糯米磨成粉,再和上紅面搓成的,一家人品嘗甜食,象征著團(tuán)圓和甜蜜。
5、吃“仙草”
廣東很多地方在大暑時節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。民諺說“六月大暑吃仙草,活如神仙不會老”,仙草凍和燒仙草也是廈門人常見的消暑涼品。
6、送大暑船
大暑時節(jié),浙江臺州沿海有送“大暑船”活動。漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進(jìn),鼓號喧天,鞭炮齊鳴,街道兩旁站滿祈福的人群。“大暑船”終被運(yùn)送至碼頭,進(jìn)行一系列祈福儀式。隨后,這艘“大暑船”被漁船拉出漁港,在海上點(diǎn)燃,隨水而去,以此祝福人們五谷豐登、生活祥和。
7、海邊過大暑
深圳人在海邊度過炎熱的大暑日。在夏季防曬很重要,不僅僅是愛美怕曬黑的女性,長時間暴露在陽光下的男性也一樣需要防曬,尤其是去海邊或水上樂園,更需要使用防曬霜,并不時補(bǔ)涂防曬霜。
8、賞荷花
大暑所在的六月也稱“荷月”,六月二十四日,相傳是荷花生日,所以民間有賞荷花的習(xí)俗。江蘇常熟、通州、吳縣等地,是著名的觀荷之處,觀荷納涼,游船眾多,景象頗為壯觀。
9、大暑吃童子雞
湘中、湘北有“大暑吃童子雞”的進(jìn)補(bǔ)方法。童子雞指的是不會打鳴,飼養(yǎng)期在三個月內(nèi)體重達(dá)到1~1.5斤,還未配育過的小公雞。