健康飲食 這些食物你吃了100%致癌(2)

  5、“處理”過的水果

  使用膨大素、催長(zhǎng)素令水果早熟,用膨大素催個(gè),催紅素、漂白粉、著色劑(檸檬黃)為水果染色。

  這類水果的共性就是“虛有其表”,吃起來沒有水果味,或者著色不均勻,易腐爛等。購(gòu)買時(shí)需認(rèn)真鑒別。

  6、油膩的食品

  油膩的食品不僅包括油炸類食物,還有一些膽固醇含量較高的動(dòng)物內(nèi)臟等。

  這些食品吃后會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān),刺激神經(jīng)中樞;影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應(yīng)該嚴(yán)格控制。

  7、受污染或變質(zhì)的蔬菜

  無根豆芽

  無根豆芽在生產(chǎn)過程中,多施用除草劑,而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質(zhì)。

  腐爛的生姜

  腐爛的生姜產(chǎn)生毒性很強(qiáng)的黃樟素。即使量很少,也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。

  發(fā)黃的銀耳

  變質(zhì)發(fā)黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成,吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現(xiàn)象。

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