枸杞拌山藥
材料:山藥1根,枸杞30粒,冰糖適量,白醋適量
做法
1、準(zhǔn)備白醋和冰糖。
2、枸杞洗凈后泡在清水中,準(zhǔn)備山藥。
3、清水中加入適量的白醋。
4、山藥去皮切條后,泡在醋水里。
5、鍋內(nèi)水開后,下入山藥大火煮開4分鐘后,撈起。
6、鍋內(nèi)倒入泡枸杞的水,加入冰糖大火燒開。
7、之后加入適量的白醋調(diào)成糖醋味后,熄火。
8、把山藥條泡在糖醋水中一小時(shí)后再食用更入味。也可以進(jìn)冰箱冷藏之后再食用,酸甜爽脆。
五花肉炒大蒜
材料:五花肉100克,大蒜250克。
做法
1. 五花肉洗凈切片備用,大蒜洗凈切斷備用。
2. 鍋內(nèi)倒入適量的食油開中火。
3. 鍋熱后倒入五花肉片翻炒,炒至熟倒入大蒜莖一起翻炒,加入適量的黃酒、醬油、水燜煮。
4. 煮熟后加入大蒜葉繼續(xù)煮開。
5. 加入適量的鹽及味精即可。
總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道那哪6種食物具有兩面性質(zhì)了嗎?你知道這些食物對不同的人會(huì)產(chǎn)生不一樣的效果了嗎?大家不妨在平時(shí)生活中根據(jù)自己的體質(zhì)情況,多制作這些適合自己吃的菜肴,讓自己在享受美食的同時(shí),也能擁有健康。