枸杞拌山藥
材料：山藥1根，枸杞30粒，冰糖適量，白醋適量
做法
1、準(zhǔn)備白醋和冰糖。
2、枸杞洗凈后泡在清水中，準(zhǔn)備山藥。
3、清水中加入適量的白醋。
4、山藥去皮切條后，泡在醋水里。
5、鍋內(nèi)水開后，下入山藥大火煮開4分鐘后，撈起。
6、鍋內(nèi)倒入泡枸杞的水，加入冰糖大火燒開。
7、之后加入適量的白醋調(diào)成糖醋味后，熄火。
8、把山藥條泡在糖醋水中一小時(shí)后再食用更入味。也可以進(jìn)冰箱冷藏之后再食用，酸甜爽脆。
五花肉炒大蒜
材料：五花肉100克，大蒜250克。
做法
1. 五花肉洗凈切片備用，大蒜洗凈切斷備用。
2. 鍋內(nèi)倒入適量的食油開中火。
3. 鍋熱后倒入五花肉片翻炒，炒至熟倒入大蒜莖一起翻炒，加入適量的黃酒、醬油、水燜煮。
4. 煮熟后加入大蒜葉繼續(xù)煮開。
5. 加入適量的鹽及味精即可。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道那哪6種食物具有兩面性質(zhì)了嗎?你知道這些食物對不同的人會(huì)產(chǎn)生不一樣的效果了嗎?大家不妨在平時(shí)生活中根據(jù)自己的體質(zhì)情況，多制作這些適合自己吃的菜肴，讓自己在享受美食的同時(shí)，也能擁有健康。
