現(xiàn)在越來(lái)越多的開(kāi)始注重養(yǎng)生之道，尤其是在這個(gè)寒冷的冬季，進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生更是必不可少。那么你知道冬季養(yǎng)生有哪些禁忌嗎？你知道冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么好嗎？今天小編告訴大家冬季3種進(jìn)補(bǔ)法要不得，趕緊來(lái)注意一下吧。
藏了很久的阿膠還能不能吃
這年頭，阿膠價(jià)格漲得也太快了，兩年前才幾十元一盒(半斤裝)，現(xiàn)在好的品牌都要三四百元一盒了。
有一部分人把阿膠儲(chǔ)存了許多年，這種的好不要再食用了。阿膠不是放的越久越好，不過(guò)新生產(chǎn)出來(lái)的阿膠確實(shí)是需要存放一小段時(shí)間再食用的。
因?yàn)樵谠咸幚磉^(guò)程中，可能會(huì)殘留極少量三甲胺、尸胺、吲哚等小分子含氮物質(zhì)，這些物質(zhì)在服用時(shí)容易導(dǎo)致人體產(chǎn)生惡心、嘔吐、頭痛、頭暈甚至血壓不穩(wěn)等癥狀。
新鮮阿膠在陰涼干燥處存放上一年半載，就能減少揮發(fā)性鹽基氮的含量，較好地避免產(chǎn)生不良反應(yīng)。過(guò)于長(zhǎng)久存放則會(huì)導(dǎo)致膠原蛋白脆化變性而難保藥效，一般建議不超五年。
如果一次性買(mǎi)了很多的名貴中草藥，但是在近期時(shí)間卻沒(méi)有辦法將它吃完，這個(gè)時(shí)候就需要注意它們的保存方法了。無(wú)法吃完，每種中藥材都有它自己的保存方式，不過(guò)有兩個(gè)原則是通用的，就是密封起來(lái)并且放在陰涼干燥的地方。
密封可以用塑料袋扎緊，或者放進(jìn)密封罐;陰涼干燥的環(huán)境可以選擇冰箱，通過(guò)這兩個(gè)途徑，暫時(shí)無(wú)法吃完的中藥材可以相對(duì)保存一段時(shí)間，但也不是無(wú)限制保存。
冬令進(jìn)補(bǔ)講究細(xì)水長(zhǎng)流
面對(duì)冬令進(jìn)補(bǔ)，有無(wú)需要特別注意的?
面對(duì)冬令進(jìn)補(bǔ)沒(méi)有特別的講究，關(guān)鍵還是平時(shí)注意飲食和生活規(guī)律。
冬令進(jìn)補(bǔ)，忌諱三種補(bǔ)法：即誤補(bǔ)、濫補(bǔ)和峻補(bǔ)。
所謂誤補(bǔ)，即不了解自己的體質(zhì)，亂用補(bǔ)品進(jìn)補(bǔ)，熱性體質(zhì)的人進(jìn)補(bǔ)熱性補(bǔ)品，雪上加霜。
濫補(bǔ)就是聽(tīng)說(shuō)什么補(bǔ)品好，就吃什么補(bǔ)品，從來(lái)不考慮是不是對(duì)自己有效，既浪費(fèi)了錢(qián)，又起不到進(jìn)補(bǔ)的作用。
峻補(bǔ)就是短時(shí)間內(nèi)大補(bǔ)，想一口氣吃成胖子。一個(gè)比較典型的情況，就是一次進(jìn)補(bǔ)用一支參，浪費(fèi)補(bǔ)品又有可能對(duì)身體造成傷害。
冬天是一個(gè)收納藏精的時(shí)節(jié)，人的元?dú)馐且囵B(yǎng)的，進(jìn)補(bǔ)是一種調(diào)理，講究的原則就是細(xì)水長(zhǎng)流，小劑量長(zhǎng)時(shí)間。中醫(yī)上常用的辦法就是膏方，因人開(kāi)膏方，花一個(gè)冬天的時(shí)間慢慢進(jìn)補(bǔ)。
一支參至少分成一周時(shí)間吃
冬天，特別是這樣的雨雪天氣，建議大家可以吃點(diǎn)羊肉，因?yàn)槭澄镌谥嗅t(yī)看來(lái)，也有寒熱溫涼之分。羊肉屬于溫的食物。羊肉也要因人而異，不同體質(zhì)的人可以選擇不同的搭配食物。
如果是體質(zhì)偏寒的人，可以羊肉燉蘿卜，蘿卜可以祛羊肉的腥臊和油膩。如果是體質(zhì)偏熱的人，也可以吃羊肉，但是配伍的食物要改成甲魚(yú)，兩者一溫一涼，剛好對(duì)沖，留下補(bǔ)性。
