五、未煮熟的豆角
豆角是生活中常見(jiàn)的蔬菜，吃豆角的好處是極多的，但如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會(huì)強(qiáng)烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。
此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現(xiàn)胃腸炎癥狀。
為了防止出現(xiàn)四季豆中毒，一定要將四季豆煮透、煮熟。一般來(lái)說(shuō)，在煮四季豆之前，先放在開(kāi)水中煮沸，這樣的煮沸過(guò)程是能夠很好的殺滅其中的皂素，皂素的排出對(duì)于健康是有幫助的。
因此，在生活中不要吃未煮熟的豆角，要把豆角煮熟了再食用。
六、未煮熟的雞蛋
雞蛋作為生活中常見(jiàn)的食物，人們通過(guò)食用雞蛋能夠獲得健康身體，但是，生活中有些人，喜歡吃生雞蛋，在他們看來(lái)，吃生雞蛋是能夠很好的把雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)吃進(jìn)身體的。
其實(shí)不然，吃生雞蛋對(duì)于健康是有害處的，要是長(zhǎng)時(shí)間的生吃雞蛋對(duì)于健康是有隱患的，通常情況下，人們吃雞蛋是為了吸收雞蛋中的蛋白質(zhì)，而在這吸收過(guò)程中是要靠胃蛋白酶、小腸中的胰蛋白酶。
但是，在生雞蛋中有一種抗胰蛋白酶的物質(zhì)，這樣的物質(zhì)是能夠阻礙雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收的，而區(qū)別于生雞蛋，熟雞蛋中這樣的抗胰蛋白酶是不存在的，是更加容易被身體吸收的。
同時(shí)，吃生雞蛋是會(huì)感染上一種致命的沙門(mén)氏病菌，這樣的病菌是容易造成寄生蟲(chóng)的產(chǎn)生，雞蛋畢竟是從母雞的暖巢中生出來(lái)的，在這過(guò)程中是容易造成母雞暖巢部位的細(xì)菌污染到蛋殼上，進(jìn)而通過(guò)蛋殼進(jìn)入到雞蛋中，在人們食用這些雞蛋的時(shí)候，是能夠造成病菌感染的。
通常情況下，把這樣的雞蛋放在水中煮10分鐘，是能夠很好的殺滅其中的細(xì)菌。
長(zhǎng)時(shí)間的食用生雞蛋是會(huì)讓雞蛋中的病菌進(jìn)入到身體，造成身體患上傳染性疾病是常見(jiàn)的情況，通常情況下，長(zhǎng)時(shí)間的吃生雞蛋是會(huì)患上干嘔、腹痛、腹瀉的癥狀。
因而，在生活中對(duì)于雞蛋好不要生吃，要把雞蛋煮熟進(jìn)行食用。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面關(guān)于生活中常見(jiàn)吃一些生食的簡(jiǎn)單的描述，相信大家對(duì)于生活中吃生食的危害有了更多的了解，這些半生不熟的食物在生活中其實(shí)還是有許多的，上面說(shuō)到的只是其中一部分而已，希望上面食用生食的危害對(duì)于大家健康有所幫助，能夠在以后的生活中遠(yuǎn)離生食，獲得健康身體。
