很多人認為這是紅薯被烤透了的征兆。所以很多人往往放心大膽的開始吃它，并且有的人圖省事，甚至會連著紅薯的皮一起吃。
但是小編今天想要告訴大家的是，被烤的發(fā)黑的紅薯皮你們一定不要吃，要不然就有可能會致癌。這是因為烤紅薯所用的燃料大多數為碳，而這些碳在燒制的過程當中就會產生出非常多的二氧化碳。
烤紅薯的箱子是一個封閉的空間，而在這樣的環(huán)境當中就會積聚著非常多的二氧化碳， 而這些二氧化碳就會被紅薯皮所吸附，那么再去吃它的皮，就相當于把大量的二氧化碳吃到肚子當中，這樣就會有損健康。
還有就是在那些烤糊了的皮當中，它原本所含有的營養(yǎng)物質會被破壞，并且產生出一些影響身體健康的物質，要是長期吃，就會導致這些有害物質堆積在身體當中，從而引發(fā)癌癥的風險。
所以以后你們在吃烤紅薯的時候一定要注意到這點，還有就是那些被烤糊了的食物，也好不要吃，同樣也會對身體造成影響，容易產生癌癥。
結語：以上小編向大家介紹的這些食物，在我們以后的生活當中都要盡量的少去吃，這樣就可以有效的幫助我們預防癌癥，還有就是減少患癌的風險。養(yǎng)成正確的飲食結構對于我們的健康來說具有非常多的好處，所以在這樣的情況下，大家要多多關注自己的身體健康。
