說到我們每天都要做的事情，很多人第一時(shí)間都要想到吃飯。確實(shí)如此，我們每天除了吃三頓飯以外，還要吃一些水果和零食。說到早餐吃什么，很多人都會(huì)想到中國人早餐的標(biāo)配，就是豆?jié){油條。油條在制作過程中添加了鋁元素，吃多了會(huì)損害我們的身體健康。而豆?jié){對(duì)我們的身體好處多多，可是這些喝豆?jié){的誤區(qū)，你都了解嗎?
豆?jié){是我們漢族傳統(tǒng)的飲品，相傳早的豆?jié){是西漢淮南王劉安制作的。豆?jié){的制作方法非常簡單，我們?cè)诩乙部梢詣?dòng)手制作。首先我們將黃用水泡發(fā)，然后磨碎、過濾，后煮沸就可以了。豆?jié){的營養(yǎng)非常豐富，而且很容易被人體消化和吸收。
無論是男女老少，很多人早上都喜歡喝一碗豆?jié){，因?yàn)槎節(jié){的口感獨(dú)特，營養(yǎng)非常豐富，豆?jié){中含有豐富的植物蛋白、磷脂、維生素B和礦物質(zhì)。除此之外，鮮豆?jié){還適合一年四季飲用。有這樣一句俗話，春飲豆?jié){，調(diào)和陰陽；夏飲豆?jié){，消暑祛熱；秋飲豆?jié){，滋陰潤燥；冬飲豆?jié){，驅(qū)寒暖胃。
除此之外，豆?jié){還可以跟紅棗、枸杞、百合等食材搭配，制成不同口味的豆?jié){。豆?jié){雖然好喝，但是關(guān)于豆?jié){的誤區(qū)可不少。常見的一個(gè)誤區(qū)就是，豆?jié){中含有大量的雌性激素，男性豆?jié){喝多了會(huì)變得女性化。其實(shí)這些都是無稽之談，豆?jié){只要喝對(duì)了，對(duì)我們的身體健康是大有裨益的。
喝豆?jié){的誤區(qū)有哪些
1、豆?jié){和雞蛋同煮
想必大家都聽過這樣一句話，早餐吃得好，午飯吃得飽，晚飯吃得少。要想早上吃得好，很多人都會(huì)選擇吃一個(gè)雞蛋。如果我們?cè)缟铣酝暌粋€(gè)水煮蛋以后，再喝豆?jié){的話，對(duì)我們的身體健康并沒有什么影響。
但是很多人為了圖省事，在煮豆?jié){的時(shí)候?qū)㈦u蛋打在里面。雞蛋和豆?jié){同煮對(duì)我們的身體健康一點(diǎn)好處也沒有，反而會(huì)損失掉雞蛋和豆?jié){中的營養(yǎng)成分。
中醫(yī)認(rèn)為，豆?jié){性平味甘，豆?jié){中含有豐富的植物蛋白、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，單獨(dú)飲用的話具有很好的滋補(bǔ)作用。如果在豆?jié){中打入雞蛋的話，豆?jié){中的胰蛋白酶就會(huì)和蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，這樣會(huì)損失豆?jié){的營養(yǎng)成分，同時(shí)也會(huì)降低雞蛋和豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值。
