痛風(fēng)飲食 這些食物謹(jǐn)慎吃

  飲食對于人們來說是很重要的,尤其是對一些患有疾病在身的人來說更是如此。他們在飲食方面是需要注意一下的。那么對于痛風(fēng)患者來說,痛風(fēng)吃什么食物好呢?今天我們就來為大家介紹一下痛風(fēng)飲食相關(guān)知識,讓大家了解一下痛風(fēng)的飲食注意事項(xiàng)以及痛風(fēng)偏方。

  對于不同的病癥,患者的飲食禁忌也是不一樣的,有些人不能吃辣,有些人不能吃海鮮等等。那么痛風(fēng)患者要注意哪些呢?

對于不同的病癥,患者的飲食禁忌也是不一樣的,有些人不能吃辣,有些人不能吃海鮮等等

  痛風(fēng)的飲食治療及注意事項(xiàng)

  痛風(fēng),是由于體內(nèi)嘌呤代謝紊亂所引起的一類疾病,屬于全身慢性代謝性疾病,由體內(nèi)嘌呤代謝異常后引起血液中尿酸含量增高所致,往往因過多進(jìn)食水產(chǎn)品等含嘌呤高的食物而誘發(fā)。因其發(fā)病迅猛,疼痛劇烈,多伴紅腫,去時較快,故名痛風(fēng)。該病的臨床特點(diǎn)表現(xiàn)為痛風(fēng)性急性關(guān)節(jié)炎反復(fù)發(fā)作、痛風(fēng)性慢性關(guān)節(jié)炎和關(guān)節(jié)畸形,并可引起腎功能損害,高血壓和冠心病,并且常常并發(fā)高脂血癥、糖尿病等疾病。因此,必須引起高度重視。痛風(fēng)與糖尿病一樣是“終生疾病”,防治關(guān)鍵是控制飲食。

  有數(shù)據(jù)表明80~90%痛風(fēng)發(fā)作是由于腎臟對尿酸排泄下降,僅有10-20%是由于尿酸生成增多,正常血尿酸中有20%來自富含嘌呤的食物,80%來自嘌呤體內(nèi)生物合成。正常人在普通飲食的情況下每日的嘌呤攝入總量大約150~200mg,而每日體內(nèi)代謝生成的嘌呤總量大約為600~700mg,即使能嚴(yán)格限制嘌呤地?cái)z入,血尿酸的水平多下降15%~20%;看到這里,有人就會問了,飲食控制對于通風(fēng)患者是否必要呢?

  答案是肯定的,雖然代謝產(chǎn)生的嘌呤量與從食物中攝入的嘌呤量有一定的區(qū)別,但是機(jī)體代謝產(chǎn)生的嘌呤大部分會被合成核酸,大部分會被人體重新利用,只有少部分會分解稱尿酸,而食物來源的嘌呤絕大部分會生成尿酸,很少能被人體利用。

  1、在日常飲食中,痛風(fēng)患者嘌呤攝入量參考如下。

 ?、?超過150毫克/百克,為高嘌呤食物,痛風(fēng)病人好長期少吃或不吃。

 ?、?50~150毫克/百克,為中嘌呤食物,痛風(fēng)病人在病情發(fā)作時少吃或不吃。

  ③.小于50毫克/百克,為低嘌呤食物,痛風(fēng)病人是可以經(jīng)常吃的。

  ④.痛風(fēng)病人發(fā)病期間的平均每日嘌呤攝入量控制在100~150mg之間。

  2、不同食物中的嘌呤含量差別很大,下面小編為大家介紹日常生活中常見的食物(供大家參考)。

  痛風(fēng)患者除了盡量吃嘌呤含量較少的食物外,飲食上還應(yīng)牢記“三多三少一禁忌”。

  (1)多飲水,少喝湯

  血尿酸偏高者和痛風(fēng)患者要多喝白開水,少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。白開水的滲透壓有利于溶解體內(nèi)各種有害物質(zhì)。多飲白開水可以稀釋尿酸,加速排泄,使尿酸水平下降。湯中含有大量嘌呤成分,飲后不但不能稀釋尿酸,反而導(dǎo)致尿酸增高。

  (2)多吃堿性食物,少吃酸性食物

  痛風(fēng)患者本身有嘌呤代謝紊亂,尿酸異常,如果過多吃酸性食品,會加重病情,不利于康復(fù)。而多吃堿性食物,能幫助補(bǔ)充鉀、鈉、氯離子,維持酸堿平衡(堿性食物:1.蔬菜、水果類;2.海藻類;3.堅(jiān)果類;4.發(fā)過芽的谷類、豆類。酸性食物:1.淀粉類;2.動物性食物;3.甜食;4.精制加工食品,如白面包等;5.油炸食物或奶油類;6.豆類,如花生等)。

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