但是適量的鈣攝入可以促進(jìn)人的骨架、牙齒發(fā)育，增加細(xì)胞的通透性等，但是如果過(guò)量補(bǔ)充則會(huì)引起高鈣血癥，使人出現(xiàn)軟弱無(wú)力、食欲不振、嘔吐腹瀉等痛苦癥狀，而且過(guò)量的鈣可能導(dǎo)致腎結(jié)石，所以結(jié)石患者要少喝礦泉水。
礦泉水水中富含鋅、鐵、碘等元素。鋅元素補(bǔ)充過(guò)多，不但會(huì)影響到身體其他微量元素的正常吸收和利用，而且還可能引起身體組織的損傷。
鐵元素?cái)z入過(guò)量可能會(huì)引發(fā)肝硬化和糖尿病，急性鐵中毒者還會(huì)迅速休克，嚴(yán)重者甚至?xí)猩ｋU(xiǎn);碘元素補(bǔ)充過(guò)量，則會(huì)出現(xiàn)脫發(fā)、指甲變脆、易疲勞、胃腸功能紊亂、浮腫、不育等癥狀。
此外，一些礦泉水中還含有極微量的鉛、汞、鎘等有毒有害元素，因此，作為生產(chǎn)企業(yè)，在積極開(kāi)發(fā)多種礦泉水的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格把關(guān)，大限度地分離或除去有害微量元素。
選購(gòu)方法
一看標(biāo)簽是否符合食品標(biāo)簽標(biāo)注要求，看有無(wú)產(chǎn)品名稱、水源地、溴酸鹽的含量、注冊(cè)商標(biāo)、日期等內(nèi)容，如不全，則不宜選購(gòu)。不用臭氧殺菌，只用紫外線殺菌，沒(méi)有溴酸鹽殘留才是首選。
二看瓶蓋是否完好、平整，瓶子倒過(guò)來(lái)是否有漏水現(xiàn)象。
三看瓶?jī)?nèi)的內(nèi)容物是否有其它顏色或絮狀物的沉淀，如果存在這類現(xiàn)象就不宜選購(gòu)。
合格的礦泉水飲用時(shí)應(yīng)無(wú)異味雜味。如含鉛鈉較高的礦泉水略帶咸味;含鈣鎂較高的帶有澀味;含二氧化碳較高的礦泉水有特有的刺激感。除上述應(yīng)注意的條件外，一般正規(guī)的礦泉水生產(chǎn)廠家，都比較重視包裝，精細(xì)而美觀。
健康生活從飲水開(kāi)始
一、人體中的水
人是一個(gè)水的生命體，水占體重的60%，水在血液中占83%，肌肉中占76%，肺與心臟中占80%，腎臟中占68%，腦中占75%，骨骼中占22%。
水參與人體內(nèi)新陳代謝的全過(guò)程，水在人體中的功能是維持細(xì)胞形態(tài)，增加代謝功能，調(diào)節(jié)血液和細(xì)胞組織液的正常循環(huán)，溶解營(yíng)養(yǎng)素，使之易于吸收和運(yùn)輸，幫助排泄體內(nèi)廢物，散放熱量，調(diào)節(jié)體溫，并使血液保持酸堿平衡。
成人每天通過(guò)尿、糞便、汗及呼吸分別排出1500、100、500、400毫升水，因此需要攝入同樣量的水來(lái)維持體內(nèi)的水平衡。
若人體失水占體重的10%，就會(huì)產(chǎn)生"脫水"現(xiàn)象，失水達(dá)15~20%左右，就會(huì)有生命危險(xiǎn)。
據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查表明，80%以上的人類疾病，50%以上兒童死亡的原因與食用水水質(zhì)不良有關(guān)。水的質(zhì)量直接影響著人們的身體健康。好水才會(huì)有好健康。
二、什么是健康的飲用水
無(wú)色無(wú)味，清澈透明，無(wú)肉眼可見(jiàn)物(如鐵銹、紅蟲(chóng)、沙土等)，含有適量對(duì)人體有益礦物質(zhì)及微量元素，不含致病細(xì)菌、氯化物等二次污染物的水是可放心飲用的健康、潔凈的水。
國(guó)家對(duì)自來(lái)水有統(tǒng)一的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)水中所含的鈉、鈣、氯、硫酸根等離子、銅、鐵、錳、鋅、鉛、砷、氟及汞等重金屬、有機(jī)物含量都有規(guī)定，只有達(dá)到了這些標(biāo)準(zhǔn)，才能供水。
經(jīng)大型自來(lái)水廠處理的城市民用自來(lái)水在其出水口的水質(zhì)是符合國(guó)家飲用水要求的，各個(gè)家庭所用的自來(lái)水的污染物主要是源于自來(lái)水在輸送、加壓、儲(chǔ)存等過(guò)程中輸水管道、設(shè)備的銹蝕、輸水管線滲漏或破裂帶入的泥沙等懸浮污染物和細(xì)菌等自來(lái)水二次污染物(尤其是蓄水池水)。
