保鮮膜在現(xiàn)代家庭中的使用非常廣泛,除了包裹食物之外,很多人還會利用保鮮膜進行減肥。那么保鮮膜你真的用對了嗎?其實很多食物是不適合用保鮮膜保存的,不僅不適合甚至還會對健康造成威脅。下面我們將和大家一同來了解保鮮膜包裹食物的后果,以及保鮮膜該如何挑選、使用。
保鮮膜帶來的負面危害
廠家在生產(chǎn)保鮮膜的時候為了增加產(chǎn)品的黏性、彈性和透明度,會在其中加入一些增塑劑,也就是我們常說的塑化劑,這樣也就造成了保鮮膜的危害。
塑化劑如果進入食物會對人體的內(nèi)分泌造成非常大的威脅。威脅男性的生殖器發(fā)育及生殖能力,同時會促使女性出現(xiàn)早熟。如果長期大量的進入食物,易導致肝癌。同時,還會增大患心血管疾病的風險。
除此之外,保鮮膜在生產(chǎn)的時候還添加了穩(wěn)定劑、潤滑劑等一系列輔料,同樣對人體存在威脅。
這些食物不宜用保鮮膜
1.熟食
一般熟食、熱食和含高油脂的食物不宜用保鮮膜,尤其是動物肉一類的食物更不適宜用保鮮膜。
因為保鮮膜在包裹這些食物的時候,油脂、高溫等條件會導致保鮮膜中有害物質(zhì)溶解到食物中,與使用普通的塑料袋沒有太多區(qū)別。
2.不打算放入冰箱的食物
一些食物如西瓜、剩菜剩飯等,如果不打算放入冰箱,則不適宜包裹保鮮膜。因為這一類食物表面已經(jīng)存在大量的細菌,如果包裹上保鮮膜之后雖然隔絕了空氣。但是容易導致食物溫度下降慢,這樣導致了其中的微生物、細菌,尤其是厭氧菌大量的繁殖,加速食物腐敗變質(zhì)。
除此之外,平時超市中帶有保鮮膜的食物盡量不購買。
3.散發(fā)催熟劑的食物
一些食物自身會釋放出催熟劑,如香蕉、西紅柿、芒果等,這一類食物如果用保鮮膜包裹,反而會到導致催熟劑不宜散發(fā)??s短食物保存期限的同時,還加速食物腐敗,滋生細菌。
4.容易喪失營養(yǎng)的食物
一些食物如豆角、黃瓜、蘿卜等食物,如果包裹上保鮮膜,其中的維生素C會大量的損失。