生豆?jié){中毒了怎么辦
催吐
中毒后不久，毒物沒有被完全吸收，這個時候催吐的效果是比較好的，而且方法也比較簡單，催吐的條件就是患者的意識必須要是清醒的，如果中毒以后已經(jīng)發(fā)生了劇烈的嘔吐，那么可以不比催吐。
催吐的方法有很多種，簡單的還是用筷子刺激咽喉部位達到嘔吐，除此之外口服催吐劑的效果也是非常不錯的。
洗胃
洗胃的方法有很多種，對于神志清醒的患者可以讓其反復(fù)喝洗胃液然后吐出來，高錳酸鉀溶液對胃部會形成一定的刺激，從而達到自動吐出的效果。
清腸
中毒時間比較長或者是腹瀉次數(shù)不多的患者，很可能有毒物會滯留在腸道內(nèi)，這個時候我們可以及時就醫(yī)排出腸道內(nèi)容物以及毒物，這種方法效果是很好的。
3.四季豆
四季豆的外皮上含有一種名為皂素的生物堿和一種叫做紅細(xì)胞凝集素的化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)它們進入體內(nèi)以后，皂素會對消化道黏膜產(chǎn)生強烈的刺激，從而引起胃腸道的局部充血和腫脹以及出血性炎癥。
紅細(xì)胞凝集素會破壞紅細(xì)胞的攜氧功能，從而讓紅細(xì)胞凝集，引發(fā)無力、嗜睡、貧血等溶血癥狀，而只有把四季豆加熱到一百度的時候，才能徹底的破壞這兩種物質(zhì)了。
四季豆中毒的潛伏期少則幾十分鐘，多則四五個小時，中毒者會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的話還會出現(xiàn)四肢麻木、胃部燒灼和心慌等感覺，還可能伴隨著頭暈、頭痛和胸悶、畏寒、出冷汗等一系列神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀。
不過四季豆中毒的病程比較短，多為一天到兩天，有的人甚至是在數(shù)小時內(nèi)就可以恢復(fù)健康，所以說我們在吃四季豆的時候還是要注意火候，煮熟為好。
結(jié)語：吃蔬菜固然對我們的身體健康有著很大的好處，但是我們在吃蔬菜的時候還是要注意蔬菜的烹飪，很多蔬菜沒有做熟，就會危害到我們的身體健康，引起一系列的中毒現(xiàn)象，到時候我們還要催吐、洗胃、清腸等，受很多罪，再吃一種蔬菜之前，我們一定要弄懂蔬菜食用的注意事項。
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