飲食禁忌 常吃這種豆進醫(yī)院太正常(2)

  但體質(zhì)較差者、老年人或嬰幼兒可因上吐下瀉導(dǎo)致體液丟失、電解質(zhì)紊亂而出現(xiàn)并發(fā)癥或透發(fā)自身疾病,嚴重者可因誘發(fā)自身疾病而死亡,因此也不可大意。

  如何預(yù)防蔬菜類豆中毒?

  預(yù)防蔬菜類豆中毒的辦法就一招,絕對管用好使,即:煮熟煮透!爆炒豆豆須先焯熟再炒。如果焯水時嫌豆色不好看,可在焯水中加入少許鹽和色拉油,這樣豆豆的顏色會更綠更鮮嫩。如果想要豆豆的口感脆爽,可將豆豆焯水后立即投入冰水中就能達到此效果。

  記住哦~好吃的豆豆須煮熟煮透!

  在我們的身邊,除了這些食物不能吃意外,其實也有其他一些食物不能吃,一起來了解一下吧。

  番茄

  毒物:生物堿

  有毒部位:莖和葉

  番茄很受熱捧,但確實有毒。雖然果肉本身不含毒素,但其莖和葉卻飽含一種叫做配糖生物堿的化學(xué)物質(zhì)。在野生番茄里這種物質(zhì)的含量更高,但人工種植的番茄還是多少有一些影響。

  這種東西會導(dǎo)致胃功能紊亂和焦慮緊張。莖和葉可以用作烹飪調(diào)味品,但必須在食用前去除。這種化學(xué)物質(zhì)的效用很大,事實上,它往往用來驅(qū)蟲。

  蘋果

  毒物:氰化物

  有毒部位:果核

  不管走到哪里,蘋果絕對都是一個受歡迎的水果。與這份表單上其他的食物相似,蘋果也含有氰化物,但含量不高。果肉里并不含什么有毒化學(xué)物質(zhì),但在蘋果核里你會發(fā)現(xiàn)氰化物。

  把一個蘋果核全吃了雖然不會致死,但也絕對對身體不好。當然,如果你吃太多的蘋果核,(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并發(fā)癥。

  土豆

  毒物:生物堿

  有毒部位:莖和葉土豆

  土豆植物的莖和葉是有毒的,甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔細觀察過土豆,那你可能會發(fā)現(xiàn)有些土豆呈微綠色,這是配糖生物堿的毒性所致(不用擔心偶爾吃到的綠色土豆片),但一定要把長了綠芽或表皮變綠了的土豆扔掉,不要再去燒煮食用,特別要小心別給小孩吃。

  結(jié)語:真的沒有想到,我們常吃的這種都竟然還有這么大的危害,通過文中的介紹,相信大家已經(jīng)知道了吃什么容易中毒,也知道了什么食物不能吃,同時還知道了其他食物的飲食禁忌,大家可以參考下。

什么食物不能吃 吃什么容易中毒 飲食禁忌 
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