飲食衛(wèi)生 飲食專家打死也不會吃這種美食

  近外國一名飲食專家發(fā)布了一篇文章,稱自己在平時的飲食當(dāng)中會選擇性的吃一些食物,而一下這些食物是他打死也不會吃的,下面就讓我們一起來看看關(guān)于飲食衛(wèi)生的相關(guān)內(nèi)容,讓我們趕緊往下看吧。

  專家現(xiàn)正代理起訴墨西哥風(fēng)味快餐店,此連鎖品牌剛爆發(fā)了大腸桿菌和諾羅病毒超標(biāo)的案件。

  專家說這些經(jīng)歷使他對某些食物喪失信心,實(shí)在不敢冒險(xiǎn)去食用。

  以下就是他為顧忌的食物

  1.生蠔

  專家表示,近五年內(nèi)由貝類食物引起的食源性疾病事件比過去二十年他知道的還多。罪魁禍?zhǔn)拙褪侵饾u變暖的海水。

  全球海水溫度升高,引起微生物大量繁殖,而這些微生物終會進(jìn)入生蠔消費(fèi)者的口中。

  2.預(yù)先處理過的蔬菜或水果

  專家表示,他對這些預(yù)先處理過的水果蔬菜簡直是唯恐避之不及。很多人都參與處理加工這些食物,污染是只增不減,就算再方便也不敢輕易去吃。

  3.生豆芽

  在過去二十年里,生豆芽的衛(wèi)生問題十分普遍,期中有30多種細(xì)菌超標(biāo),尤其是沙門氏菌和大腸桿菌。

  “諸如此類的事例太多,我們不能再忽視豆芽污染的問題了,”專家說道,“這些食物,我是再不敢吃了?!?/p>

  4.半熟的肉類

  “抱歉,廚師朋友們,我是真不敢點(diǎn)半熟的牛排了”專家說道,“肉類要烹飪至160度才能殺死大腸桿菌和沙門氏菌?!?/p>

  5.生雞蛋

  還記得20世紀(jì)80至90年代初的沙門氏菌疫情嗎?專家表示,雖然如今生蛋引起食物中毒的幾率要比20年前小很多,但仍存有風(fēng)險(xiǎn)。

  如果你記得曾經(jīng)的疫情,相信你不會選擇吃生蛋。

食物細(xì)菌 飲食衛(wèi)生 飲食禁忌 
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