第一:功效
醋泡黑豆的功效主要表現(xiàn)為預防視力下降,并且對于治療一些慢性疾病、高血壓、膽固醇、便秘等等有著重要的作用。
特別是一些白領來說,醋泡黑豆能夠有效的幫助身體恢復健康,并且增強抵抗力,對于治療以及改善近視眼等等眼科疾病有著非常好的效果。
對于女性來說,醋泡黑豆是一種不可多得的美容良方,日常多吃一些醋泡黑豆,能夠有效的達到減肥、美白、排毒等等功效。令女性保持出青春容顏,皮膚減少出現(xiàn)皺紋的可能,同時還能夠有效的減少出現(xiàn)白頭發(fā)、腎虛等等的情況。
要說醋泡黑豆大的功效,其實還應該是對于治療以及預防各種眼科疾病。日常生活中如果常見看電腦、電視引起的視力下降、眼睛干澀、頭暈腦脹等等情況,吃一些醋泡黑豆,能夠有效的緩解,并且對于眼睛有著很好的保護作用。
第二:做法
上面我們介紹了醋泡黑豆的功效與作用,現(xiàn)在我們就來說說這種非常有用的保健食品是如何制作出來的。
其實做法非常的簡單,大家可以根據(jù)自己的情況來制作,并不會麻煩哦,一起往下看。
1、生黑豆泡醋
將黑豆以及米醋按照1比3的比例準備好;將黑豆放入干凈的鍋中,然后中火將黑豆炒熟,直到表皮爆開之后在炒10分鐘左右就可以了。
將煮熟的黑豆取出之后放入瓶子中,加入準備好的米醋,比例可以是一比三,也可以是二比三;黑豆放涼之后將瓶子密封好。等黑豆完全吸收了米醋變得膨脹起來之后就可以使用了。
放久了之后黑豆的表面會產(chǎn)生一種膜,可以將這個膜直接扔掉;如果說米醋變得渾濁起來,那么可以重新?lián)Q過的米醋。
做好之后放入陰涼的地方或者是冰箱冷藏中保存十天之后就可以直接食用了。
這種方法做出來的醋泡黑豆的功效與作用是好的,雖然比較花時間,但是能夠有效的保留黑豆中的營養(yǎng)成分,并且不需要特別的放入冰箱中保存。
2、熟黑豆泡醋
將醋和黑豆按照3比1的比例準備好,然后將黑豆放入干凈的平底鍋中,中火炒熟,直到黑豆表皮裂開之后改成小火在炒五分鐘左右,炒好之后去除放涼;將黑豆放入準備好的瓶子中,加入適量的食醋;浸泡兩個小時之后等陳醋被黑豆完全吸收,就可以直接食用了。
這種做法做出來的醋泡黑豆當天就可以食用了,但是效果比較差,因為很多有效成分都會流失。如果想要長期的保存,那么一定要放入冰箱中,這樣可以保存半年左右。如果你不喜歡吃酸的,那么也可以加入適當?shù)姆涿邸?/p>
黑豆中含有豐富的維生素,還有豐富的花青素,能夠有效的滋養(yǎng)我們的皮膚,并且能夠有效的清除體內(nèi)的自由基,對于女性來說能夠很好的養(yǎng)顏美容。日常多吃一些醋泡黑豆,能夠有效的減少出現(xiàn)各種慢性疾病、高血壓、感冒、便秘等等情況,有效的提高身體免疫力,令我們的身體更加的健康。
結語：黑豆的養(yǎng)生功效是不言而喻的，我們只要掌握好正確的方法，可以起到很好的養(yǎng)生效果，醋泡黑豆就是流傳甚廣的一種方法，不僅養(yǎng)生功效很牛，還能給起到減肥的作用，所以希望各位朋友們能夠慎重，平時多關注一些這方面的相關事項。
