如今到了吃蟹的時節(jié)了,相信吃貨們是不會錯過的,但是你知道河蟹的吃法嗎?知道河蟹的飲食禁忌嗎?專家表示,河蟹與某些食物同吃是容易腹瀉或者中毒的,那么,河蟹不能和什么一起吃呢?
河蟹也叫螃蟹或者毛蟹,屬于名貴淡水產(chǎn)品,它味道鮮美,且營養(yǎng)豐富,具有很高的經(jīng)濟價值,有散血、續(xù)筋接骨和解漆毒的功效,雖然它的功效如此之多,但是有一部分食物是不能和河蟹一起吃的。
與河蟹相克的食物
河蟹+茄子:一起吃會中毒,可以用藕節(jié)治療。
河蟹+芹菜:影響蛋白質(zhì)的吸收。
河蟹+西紅柿:一起吃會引起腹瀉。
河蟹+香瓜:一起吃會引起中毒,可以用柑橘皮解毒。
河蟹+柿子:寒涼腹瀉。
河蟹+泥鰍:一起吃會引起中毒,可以用地漿水治療。
河蟹+蜂蜜:一起吃會引起中毒,可以用地漿水治療。
河蟹+紅薯:結(jié)石。
河蟹+香菇:易引起結(jié)石癥狀。
河蟹+冰:一起吃會引起中毒。
河蟹+柑橘:一起吃會使人走路軟腳,可以喝大蒜汁治療。
河蟹+生花生米:一起吃容易引起腹瀉,可以用地漿水治療。
河蟹+石榴:刺激腸胃。
河蟹+花生:一起吃易導致腹瀉。
看完了河蟹不能和什么一起吃,接下來我們來了解一下河蟹的功效與作用,了解一下河蟹的正確食用方法。