幼兒園現(xiàn)霉變米面 這樣的食材吃不得

  這兩天,西安的一則新聞,又一次把人們的目光集中在了食品安全上,原來當(dāng)?shù)啬硞€(gè)幼兒園給幼兒準(zhǔn)備的食物,竟然是變質(zhì)米面制作的,造成部分幼兒拉肚子,這件事情在當(dāng)?shù)匾鹆溯浾撽P(guān)注,目前食藥監(jiān)局已經(jīng)進(jìn)入調(diào)查。

  先不說后期造成的后果如何,單單是說這樣的食物的危害,實(shí)在是太可怕了。米面作為常見食材,要是出現(xiàn)問題,對食用者來說,無疑非常危險(xiǎn),先來說說其危害有哪些?

  變質(zhì)米面的危害

  傷害肝臟

  這里說到的變質(zhì)米面往往是這些米面發(fā)霉了,出現(xiàn)了霉變。一般來說,在霉變的食材中有黃曲霉素,這種物質(zhì)有毒,會引起肝臟損傷,傷害到肝臟。

  造成中毒

  肝臟作為身體重要器官,對新陳代謝很有幫助,當(dāng)肝臟受到損傷,還有可能會引起中毒的發(fā)生,這也是讓人引起后怕的情況。

  誘發(fā)肝癌

  這幾年,肝癌的發(fā)病率逐年升高,成了威脅健康的殺手,一般來說,肝癌的發(fā)生和日常飲食脫不了關(guān)系,特別是食用霉變的食材,更是容易造成肝臟受損。

  這是因?yàn)辄S曲霉毒素屬于一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì),進(jìn)入身體后,會對肝臟組織進(jìn)行破壞,肝臟既是身體排毒器官,也能幫助肝臟進(jìn)行分解、轉(zhuǎn)化,但是,當(dāng)過多的毒素不能徹底分解時(shí),還是會造成毒素堆積在肝臟中,不斷的破壞肝細(xì)胞,時(shí)間一長,就會造成肝細(xì)胞死亡。

  霉變的米面危害極大,如何預(yù)防,重在平時(shí)注意,當(dāng)然,更重要的是要分辨這些霉變的米面。

  如何分辨霉變米面

  看顏色

  安全的米面就顏色來說,能夠一眼看出來,而發(fā)生霉變的米面,在其表面往往會有一層淺黃色、淺綠色的物質(zhì)。

  聞氣味

  通過聞氣味,對分辨米面是否健康也有幫助,發(fā)生霉變的米面,往往有一股明顯的霉味,這種霉味能夠一下子聞出來。有霉味的米面就不要食用了。

  不少人會有僥幸心理,認(rèn)為少吃一點(diǎn)沒事。也有一些人會抱著不浪費(fèi)的精神,認(rèn)為浪費(fèi)可恥,對霉變的米面更是不忍丟棄,認(rèn)為清洗干凈就能食用。

  僥幸心理不能有

  千萬不要認(rèn)為把霉變的部位清洗掉,就能繼續(xù)食用,這樣的做法是不安全的,這是因?yàn)榭此魄逑吹舻拿拱?,其?shí)已經(jīng)滲透到食材的內(nèi)部,只要發(fā)生了霉變就不能食用。

  同時(shí),這些霉變的米面,也不要充當(dāng)飼料給家里的牲畜食用,以免造成牲畜受到危害。造成不利的情況。

  這就是關(guān)于霉變米面的描述,可以說把霉變的米面用來做成食物,屢見不鮮,不僅需要市場監(jiān)督,更重要的是自己把預(yù)防付諸在實(shí)踐上,才能讓身體更加健康。

  本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有,未經(jīng)許可,謝絕轉(zhuǎn)載。

幼兒園現(xiàn)霉變米面 霉變的食物不能吃 霉變的食物吃不得 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...