獼猴桃是生活中常見(jiàn)的一種水果,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,很多人都非常喜歡。但是在搭配上,就有人會(huì)有疑惑了:牛奶是否能與獼猴桃一起吃呢?今天小編給大家講講獼猴桃和牛奶能一起吃嗎、獼猴桃搭配禁忌以及吃獼猴桃的好處。
獼猴桃和牛奶能一起吃嗎
不能同食
獼猴桃含有大量的維生素C,而維生素C和牛奶中的蛋白質(zhì)相遇后會(huì)結(jié)成塊狀,不利于消化和吸收,可能會(huì)出現(xiàn)腹痛和腹瀉的情況,所以不要吃了獼猴桃馬上喝牛奶。如果不慎兩者同食肚子不舒服的,可以喝點(diǎn)蜂蜜水,用溫開水沖調(diào)蜂蜜緩解下。當(dāng)然,實(shí)在嚴(yán)重的話,好去醫(yī)院看下。
獼猴桃在食用的時(shí)候,不僅不能和牛奶搭配,還不可以與西安這些食物一起搭配。
獼猴桃搭配禁忌
1、獼猴桃+黃瓜:破壞維生素C
獼猴桃與黃瓜相克。黃瓜中含有維生素C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞,盡量不要同時(shí)食用這兩種食物。
很多喜歡吃黃瓜的朋友都喜歡沒(méi)事嚼個(gè)黃瓜,但是要注意的是,吃完獼猴桃之后不可以立即吃黃瓜哦。
2、獼猴桃+蝦:可能引起中毒
獼猴桃和蝦一起吃會(huì)造成中毒。
3、獼猴桃+螃蟹:易致中毒
螃蟹與獼猴桃相克。蟹含有五價(jià)砷的化合物,本來(lái)對(duì)人體無(wú)害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,則五價(jià)砷與維生素C相遇,使五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷,即含劇毒的砒霜。若長(zhǎng)期一起食用,隨著毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
4、獼猴桃+白蘿卜:誘發(fā)甲狀腺腫大
獼猴桃不能和白蘿卜一起吃,一起食用可引發(fā)甲狀腺腫大。
5、獼猴桃+胡蘿卜:降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
獼猴桃與胡蘿卜相克。獼猴桃含有豐富的維生素C,胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。若二者同時(shí)食用,會(huì)降低各自原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
6、獼猴桃+動(dòng)物肝臟:降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
獼猴桃與動(dòng)物肝臟不能同食。獼猴桃內(nèi)富含維生素C,動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使食物中的維生素C氧化,從而降低應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。