石榴色澤鮮艷,像是紅瑪瑙,它甘甜的口感受很多消費者喜愛。石榴的營養(yǎng)價值也很豐富,是清肺潤喉的水果之一。但是石榴不能和什么一起吃你知道嗎?什么人不能吃石榴呢?石榴的功效與作用有哪些?喜歡吃石榴的朋友需要了解一下哦。
石榴不能和什么一起吃
1、西紅柿
西紅柿忌與石榴同食。如果一起吃的話,容易造成營養(yǎng)的吸收不足,同時可以對胃部有一定的傷害的,除此之外沒有太大的異常的,但是好還是可以分開服用,這樣就不會造成這個不良影響的。
2、螃蟹
石榴不能和螃蟹一起吃。螃蟹中的蛋白質(zhì)和鈣與石榴中的鞣酸混合會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng),其中的鈣質(zhì)與鞣酸會形成一種不易消化的物質(zhì),刺激腸胃。兩者同食可能會引起嘔吐、惡心等癥狀,所以兩者不能同食。
3、西瓜
石榴是溫性水果,但西瓜則是寒性水果,二者一溫一寒,功能相反,好不要同吃。
4、土豆
石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。
5、海參
海參與石榴相克。海參含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分,而石榴中含有較多的鞣酸。若將二者同食,可導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固,消化吸收困難,并可出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
6、紅蘿卜
石榴勿與紅蘿卜同食。因為紅蘿卜含有溶解酶,可破壞石榴中的維生素。
7、人參
人參是大補的良藥,吃人參能補脾益氣,生津安神,鞏固人體機能,因此很多人養(yǎng)生保健都會進補人參。和石榴不能與螃蟹同食的原理一樣,人參中的蛋白質(zhì)與石榴中的鞣酸容易形成新的沉淀物,從而降低人參的藥用價值?!?/p>