4、生魚
我們?cè)谂腼凈~的時(shí)候，放生姜可以去腥，不過(guò)要注意的是，放生姜時(shí)，應(yīng)要在魚稍熟的時(shí)候加入，魚體的浸出液呈偏酸性的時(shí)候放入好。
5、兔肉
兔肉性寒，生姜溫?zé)?，一起吃容易引起腸胃不適，出現(xiàn)腹痛、腹瀉癥狀。
6、狗肉
生姜與狗肉一起各異，容易引起腹痛，尤其是陰虛內(nèi)熱者，更加不適宜，如果要放，只能放一點(diǎn)點(diǎn)。
7、馬肉
馬肉性寒，生姜是辛溫，搭配一起吃不僅會(huì)減低二者的營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)引起身體不適。
解毒殺菌
姜蔥蒜被人們認(rèn)為是廚房殺菌的必備品。生姜首當(dāng)其沖。日常在吃魚蝦蟹等海鮮時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁，這也是利用了生姜的解毒殺菌作用，吃起來(lái)不僅美味，也更健康。
預(yù)防感冒
古人就有生姜治百病的說(shuō)法，早晨清醒起床，含一片生姜，讓生姜的氣味在口腔內(nèi)散發(fā)、擴(kuò)散，堅(jiān)持食用，對(duì)預(yù)防感冒大有裨益。同時(shí)在感冒后，利用生姜的食療配方，可以有效的緩解感冒。
祛風(fēng)散寒
生姜辛辣多絲，可增加血液循環(huán)，使全身發(fā)熱，具有抗寒、發(fā)汗的功效。夏季雖然天氣炎熱，但陽(yáng)氣在表，陰氣在里，所以要吃姜驅(qū)逐體內(nèi)的寒氣，發(fā)揮出生姜祛風(fēng)散寒的功效和作用。
解酒
人在大量飲酒之后血液中的酒精濃度會(huì)明顯的上升，這時(shí)醉酒的主要原因，而酒精是在人的肝臟中進(jìn)行代謝的。生姜辛辣，可加速血液流通，能促進(jìn)血液中酒精的消化，在酒后喝一小口神將蜂蜜水，可以緩解或消除酒醉。
美容防衰老
生姜含一種類似水楊酸的化合物，相當(dāng)于血液的稀釋劑和抗凝劑，對(duì)降血脂、降血壓、預(yù)防心肌梗塞有特殊作用。因此，生姜可防衰老。
總結(jié)：生姜在吃的時(shí)候首先要注意量，然后不能在晚上的時(shí)候吃太多，當(dāng)然還要記得別和兔肉、生魚、韭菜、芹菜搭配著吃，否則都是會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生不利影響的。生姜正確的使用可以達(dá)到驅(qū)寒、預(yù)防感冒以及解毒殺菌的功效哦。
