木耳是生活中很常見(jiàn)的食物，木耳含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃木耳對(duì)我們有很多的功效，但是有一些人是不能吃木耳的，還有一些食物也是不能和木耳同吃的，你都知道有哪些嗎，一起來(lái)看看吧。
1、補(bǔ)氣血
木耳的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，其中鐵元素含有很多，鐵元素在人體當(dāng)中起到很重要的作用，是造血的主要功能，如果我們體內(nèi)缺少鐵元素，就可能會(huì)引起缺鐵性貧血，所以多吃木耳能夠預(yù)防缺鐵性貧血。
2、清腸胃
木耳具有潤(rùn)腸的作用，因?yàn)楹谀径?dāng)中含有很多的膳食纖維素，它能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，還可以吸收腸道中的水分，能夠幫助腸道清理毒素和廢物的排出，減少對(duì)腸道的傷害，所以經(jīng)常吃一些黑木耳不僅可以清腸，還可以預(yù)防便秘。
3、降三高
黑木耳非常適合高血壓，高血脂，高血糖的患者食用，因?yàn)楹谀径哂薪祲海抵?，降糖的作用，能夠幫助身體清理血液中的脂肪及膽固醇等，具有通透血管的作用，所以黑木耳對(duì)三高人群是十分適宜的。
4、抗衰老
研究顯示，黑木耳當(dāng)中含有的木耳多糖，對(duì)于腦和肝中超氧化物歧化酶(SOD)活力增加有促進(jìn)作用，SOD能消除生物體在新陳代謝過(guò)程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)，因而對(duì)機(jī)體補(bǔ)充SOD可以起到抗衰老的效果。
5、增免疫
研究顯示，黑木耳對(duì)于增強(qiáng)人體的免疫力還有促進(jìn)作用，其中主要得益于木耳多糖這一成分，它可以加強(qiáng)吞噬細(xì)胞的吞噬功能，從而增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能。
1、蘿卜：蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中益胃等功效。但需注意蘿卜與木耳同食對(duì)某些特殊敏感性體質(zhì)的人，容易引起過(guò)敏性皮炎。為健康起見(jiàn)，好是不要將這兩種食物混合食用。
