櫻桃作為一種比較常見的水果，它的味道酸中帶甜，是很多人的心頭好。馬上又要迎來吃櫻桃的季節(jié)了，在吃櫻桃的時候有一些禁忌希望大家要知道。櫻桃不能和什么一起吃?吃櫻桃的好處是什么?櫻桃汁怎么做?一起來看看吧!
櫻桃不能和什么一起吃
不能和黃瓜一起吃
眾所周知櫻桃屬于水果中的“VC之王”其含有高量的維生素C，但是不能與黃瓜一起食用，因為黃瓜中含有的分解酶會降低櫻桃中的VC，影響人體對VC的吸收。
不能和胡蘿卜一起吃
櫻桃中含有大量的維生素C能夠有效的治療壞血病，而胡蘿卜中含有一種抗壞血酸酶，它會降低維生素C對人體的功效，所以櫻桃不能和胡蘿卜一起吃。
不能和動物肝臟一起吃
如果櫻桃與動物肝臟一起食用，櫻桃含有的維生素C會被動物肝臟中的銅、鐵等離子氧化，這些維生素C會被氧化成脫氫維生素C，這樣櫻桃就喪失了原本的營養(yǎng)價值。
不能熱性食材一起吃
櫻桃作為一種熱帶水果，本身也是偏溫性的，吃櫻桃能夠達(dá)到暖身的作用，那些身體寒涼的人吃是再適合不過了。但是身體容易上火或者是已經(jīng)存在火氣過盛問題的人，則應(yīng)該避免吃櫻桃，以免上火更加嚴(yán)重。
同理，我們在吃東西的時候要講究平衡，熱性的食物和涼性的食物要一起吃。假如把櫻桃跟其他的熱性食物一起吃，人就會嚴(yán)重的上火了。其他屬于熱性的東西有生姜、紅糖、牛肉、羊肉等等。
櫻桃不能和草莓一起吃
從營養(yǎng)學(xué)角度來說，草莓、櫻桃等紅色蔬果含有豐富的維生素C等元素，常吃有抗衰老、養(yǎng)顏的功效。草莓、櫻桃其實不宜多吃，過量食用容易上火，尤其是陰虛火旺的人更應(yīng)少吃，更不要一起吃，兩種水果一起吃會加重上火癥狀。
吃櫻桃的好處
提高免疫力
常吃櫻桃能夠起到提升免疫力、健腦的作用，對于身體平時比較虛弱、用腦多的朋友來說是很重要的。另外櫻桃中的鐵元素含量很高，假如身體有貧血、缺鐵的情況，可以記得多吃櫻桃，達(dá)到促進(jìn)血紅蛋白再生的作用。
