很多人都喜歡喝酸奶,相比較牛奶而言,酸奶的味道更好一些,而且還不容易造成腸胃不舒服。但是我們天天喝的酸奶,也許你并不是真的了解,喝酸奶也是有很多誤區(qū)的。酸奶有什么營養(yǎng)?對酸奶比較感興趣的朋友,今天的文章一定不要錯過啦!
酸奶不可以隨意搭配
不少人都覺得酸奶是非常百搭的飲品,早上的時候可以配著早飯吃,下午有點餓了就搭配上水果當做零食,半夜吃點燒烤、酸奶作為宵夜。其實酸奶雖然美味,但是在搭配的時候也要注意一點,不建議和油脂比較多的食物搭配,特別是加工肉類。
因為加工的肉類,比如說火腿腸、香腸等,里面的亞硝酸含量比較高,當它和酸奶里面的胺相遇的時候,會導致形成亞硝胺,這可是一種致癌物。因此吃酸奶的時候不要配加工肉類食物,希望大家要記住了,建議搭配面包、包子等淀粉類食物。
酸奶用量要注意
酸奶的營養(yǎng)豐富,而且味道又好,不少人在喝的時候就會忘記控制自己,一下喝好多。這樣大量的喝酸奶其實是不好的,特別是在飯后的時候這么喝,很容易造成腸胃消化不了,出現腹脹的問題。還會因為攝入過多的卡路里,導致體重上升。
所以說建議大家每天喝一杯到兩杯的酸奶就可以了,不要超過500克,畢竟酸奶也是有一定的熱量的,不能隨意喝。另外喝的太多,身體也無法吸收。
酸奶并不是老少皆宜
酸奶雖然對人體有好處,但并不是所有人都適合食用。1歲以下的小寶寶,糖尿病人、膽囊炎等患者不建議喝含糖的全脂酸奶,不然可能會加重病情。
適合多喝酸奶的人群有:經常飲酒者、經常吸煙者、經常從事電腦操作者、經常便秘患者、服用抗生素病人、骨質疏松患者、心血管疾病患者等。
別拿酸奶充饑
酸奶一般都是比較濃稠的,在感覺到餓的時候喝一些酸奶似乎可以達到充饑的作用,但是這樣好嗎?酸奶在空腹的時候喝會導致里面的乳酸菌被胃酸殺死,失去了原有的營養(yǎng)。
因此不建議在餓的時候來喝酸奶,好是在飯后的一個到兩個小時左右喝,這個時候喝酸奶不僅能夠更好的吸收酸奶中的營養(yǎng),也不會給腸胃造成負擔。