菠菜是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,經常吃菠菜可以讓我們的身體更加健康,菠菜的吃法也有很多。但是在吃菠菜的時候要注意了,菠菜可不能隨意吃,而是要注意一些禁忌搭配的,菠菜不能和什么一起吃?帶著疑問,讓我們一起來看下面的內容吧!
菠菜不能和什么一起吃
菠菜+黃豆
吃菠菜的時候不要吃黃豆,黃豆中有一些銅,而菠菜中的維生素C比較多,這兩種營養(yǎng)本身是對于身體很好的,但是當它們相遇的時候,會導致身體無法吸收,兩種營養(yǎng)相互作用之后,營養(yǎng)得不到發(fā)揮,因此,這兩樣食物,建議分開吃哦。
菠菜+豆腐
吃菠菜是不能搭配豆腐的,這一點可能很多人都已經知道了。因為菠菜里面會有一些草酸的成分,而豆腐含有硫酸鈣,這兩樣成分會在我們的身體里面形成草酸鈣,如果草酸鈣比較多,就可能會變成結石了。因此,為了預防結石,不建議這樣的搭配。
菠菜+黃瓜
吃黃瓜是夏天的時候我們很常做的一件事,但是你知道嗎?黃瓜和菠菜也是禁忌搭配哦!因為黃瓜里面的維生素C分解酶比較多,這種成分會讓維生素C失去活力,無法發(fā)揮作用,而菠菜正好就是高維生素C的蔬菜,所以以后不要再這樣吃了。
菠菜+豬肝
菠菜不能和豬肝一起食用。我們知道豬肝中含有豐富的金屬性元素,像是鐵的含量就比較高,不過這種元素一旦和維生素C結合,這種金屬離子會讓維生素C氧化,失去原有的作用和效果。
菠菜+乳酪
菠菜與乳酪相克。乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質的吸收。
菠菜+鱔魚
菠菜與鱔魚相克,同食易導致腹瀉。鱔魚味甘大溫,具有補氣養(yǎng)血,健脾益腎,益氣固膜,除瘀祛濕之功效;而菠菜性甘冷而滑,下氣潤燥,《本草綱目》云:“通腸胃熱。”顯而易見,二者性味功能皆不相協(xié)調。且鱔魚油膩多脂,菠菜冷滑,同食容易導致腹瀉。
菠菜+蜂蜜
每當菠菜遇上蜂蜜,不僅口味有點怪,而且還會引起心痛哦!