玉米是一種很常見的食物，雖然很多時候我們會把它做成湯或者甜點來吃，但是它其實作為主食更加適合哦。玉米的好處有不少，常吃可以給我們的身體帶來很多的好處。雖然說玉米看起來沒什么特別，但是食用禁忌不能忘，一起來看文章!
缺鈣、鐵等元素的人群
玉米中含有一種叫做植酸的物質(zhì)，單獨食用的時候?qū)τ谌梭w沒有什么特別的影響，但是當我們補充鈣或者鐵的時候，植酸會影響人體對于鈣和鐵的吸收。因此，如果你有缺鈣和缺鐵的問題，那么不宜經(jīng)常吃玉米，可以在改善好了之后再吃。
患消化系統(tǒng)疾病的人群
患有消化系統(tǒng)疾病的朋友，一般會建議少吃粗糧，多吃容易消化的食物。而玉米就是屬于粗纖維比較多的一種食物，所以說不宜多吃。如果吃的太多，可能會造成腸胃難以消化或者是腹痛、腹瀉等問題，還是吃一點粥和面條比較合適。
免疫力低下的人群
免疫能力差的人，也不應(yīng)該經(jīng)常吃玉米。雖然說玉米的營養(yǎng)價值很高，但是它含有大量的纖維素，這種成分會導(dǎo)致人體對于蛋白質(zhì)的吸收能力降低，對脂肪的利用率降低，而免疫力低下的人群是不能少了這兩樣?xùn)|西的，所以應(yīng)該少吃玉米。
體力活動比較重的人群
玉米的碳水含量相比較米面來說比較低，也可以理解為卡路里含量相對少，所以說如果是從事重體力活的人，吃同等量玉米不如吃米面來的扛餓。當然如果多吃一些玉米，效果就和米面一樣了。
生長發(fā)育期青少年
由于生長發(fā)育對營養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素，也妨礙營養(yǎng)素的吸收和利用。
老年人和小孩
老年人的胃腸功能已經(jīng)減弱，消化系統(tǒng)能力不如從前，對玉米的消化吸收不好。而兒童身體還在發(fā)育階段，胃腸功能還不完善，吃玉米的話會對胃腸造成極大的負擔。并且玉米中的營養(yǎng)在老人和小孩的體內(nèi)不能充分的消化吸收，會有礙孩子的成長。
