酸奶的禁忌 用這種飲料充饑竟是錯(cuò)誤的(2)

  多喝酸奶并不能減肥

  酸奶確實(shí)有一定的減肥效果,主要是因?yàn)樗写罅炕钚匀樗峋?,能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),從而緩解便秘。而長期便秘和體重增加有一定的關(guān)系。

而且酸奶還具有一定的飽腹感

  而且酸奶還具有一定的飽腹感,輕微饑餓時(shí)喝一杯可以有效緩解迫切的食欲,從而減少下一餐的進(jìn)餐量。但是不要忘記,酸奶本身也是含有一定熱量的,其熱量要比牛奶高一些,如果在原有膳食基礎(chǔ)上額外多吃,同樣會(huì)引起體重增加。

  酸奶拒絕“熱”

  很多資料上都說酸奶不能加熱喝,怕加熱后酸奶中有價(jià)值的乳酸菌被殺死,而且口味和口感都會(huì)改變,其營養(yǎng)價(jià)值和保健功能也會(huì)降低。但若只把酸奶加熱到微溫,酸奶中的乳酸菌就不會(huì)被殺死,反而會(huì)增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用會(huì)更大。

  你可以把酸奶連袋或杯放入45℃左右的溫水中緩慢加溫,隨著加溫晃動(dòng),感覺其溫和了,就可以飲用了,這可比在寒涼的冬天喝一杯冰涼的酸奶讓人舒服很多。

  酸奶飲料可以作為消暑、解渴的飲品,它在解渴的同時(shí)還有一定的營養(yǎng)價(jià)值,但是絕不能代替牛奶和酸奶。比較好的辦法是選擇標(biāo)有脫脂和低熱量字樣的酸奶,雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚,可是熱量低,不會(huì)使熱量在體內(nèi)很快堆積而發(fā)胖。

  酸奶的好處

  1、飲用酸奶可克服乳糖不適應(yīng)癥

  有一部分人對(duì)鮮奶中乳糖有過敏癥,進(jìn)食鮮奶后發(fā)生腹瀉、腹鳴、消化不良癥。新鮮的酸奶中存在乳糖酶活性,促進(jìn)乳糖的分解,防止乳糖不耐癥。因此乳糖酶不充足的人,可以安心食用。

  2、酸奶可以降低膽固醇

  酸奶中含有3-3羥-3甲基戊二酸和乳酸。常飲酸奶可明顯降低膽固醇,從而可預(yù)防老年人心血管疾病。

  3、酸奶對(duì)便秘和細(xì)菌性腹淀有預(yù)防作用

酸奶中產(chǎn)生的有機(jī)酸可增加腸蠕動(dòng)

  酸奶中產(chǎn)生的有機(jī)酸可增加腸蠕動(dòng),刺激胃液分泌,并抑制癌細(xì)胞增殖作用,對(duì)治癌有一定的效果。

  4、酸奶具有美容作用

  經(jīng)常喝酸奶可以明目、固齒、潤膚等作用。其實(shí)酸奶中豐富放入營養(yǎng)就是鈣,有利于我們的吸收。酸奶中還有多種維生素,其中維生素A和維生素B2都有益于眼睛,酸奶中豐富的氨基酸有益于頭發(fā)。同時(shí),由于酸奶能夠改善消化功能,防止便秘,抑制有害物質(zhì)如酚吲哚及胺類化合物在腸道內(nèi)產(chǎn)生和積累,因而能防止細(xì)胞老化,使皮膚白晰而健美。

  總結(jié):喝酸奶對(duì)于人體有這么多的好處,是不是沒有想到呢?如果說你平時(shí)很少喝酸奶,那么建議你在以后要多喝一點(diǎn),這樣身體才會(huì)比較好哦!另外喝酸奶的時(shí)候一定不要加熱,雖然現(xiàn)在的天氣比較冷了,但是酸奶加熱就會(huì)沒有營養(yǎng)啦!

酸奶的作用 酸奶的好處 酸奶的禁忌 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個(gè)簡單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...