核桃是一種我們都很熟悉的堅(jiān)果，核桃的味道比較清淡，對(duì)于身體很好，多數(shù)人都知道吃核桃是可以補(bǔ)腦的，適合用腦多的人吃，其實(shí)除了補(bǔ)腦，它還有很多別的好處。核桃怎么吃?如果你想要知道核桃的禁忌，就請(qǐng)看下面的文章介紹吧!
核桃的禁忌
1、吃核桃有一個(gè)很重要的事情要知道，就是不能吃多了。核桃雖然說(shuō)很有營(yíng)養(yǎng)，但是里面含有的油脂也是很多的，所以說(shuō)如果吃太多，會(huì)導(dǎo)致油脂攝入過(guò)量，引起皮膚出油以及長(zhǎng)胖之類的問(wèn)題。每天吃一個(gè)到兩個(gè)核桃，其實(shí)就足夠了。
2、核桃是不適合正在上火的人食用的，因?yàn)楹颂冶旧砭褪菬嵝缘模粤酥髸?huì)讓上火變得更加嚴(yán)重。那么什么人適合吃核桃呢?就是那些體質(zhì)比較寒涼的人，經(jīng)常會(huì)感覺(jué)到手腳冰涼的朋友就很適合吃核桃，吃了之后能夠去除寒氣。
3、吃核桃的時(shí)候相信很多人都發(fā)現(xiàn)了，核桃的表面有一層膜，這個(gè)膜吃起來(lái)是很苦的。不少人為了口感，在吃的時(shí)候都會(huì)把核桃上面的膜給去掉，其實(shí)從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō)，核桃的這層膜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，如果去掉就實(shí)在太可惜了。
4、核桃不能和野雞肉一起吃，尤其那些患有肺炎，支氣管擴(kuò)張等疾病的人，更應(yīng)該加強(qiáng)這方面防范和注意，一定切忌不要同時(shí)食用核桃和野雞肉，因?yàn)檫@樣不但不利身體健康，而且還容易患上其他各種疾病。
5、核桃不能和濃茶一起吃，因?yàn)楹颂抑泻胸S富的蛋白質(zhì)與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會(huì)與核桃中的鐵、蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌飲濃茶。
6、核桃不能和鱉肉一起吃，因?yàn)楹颂遗c鱉肉同食，會(huì)致中毒，影響身體健康。
7、核桃不能和黃豆一起吃，同食可致腹脹、腹痛、消化不良。
8、吃核桃的時(shí)候不能喝酒，特別是白酒。因?yàn)楹颂覍儆谠餆嵝再|(zhì)的東西，酒也是如此，二者一起吃容易導(dǎo)致火上加火，讓人血熱。特別是本身就有便秘、上火情況的人，更加要避免這兩個(gè)東西一起吃，以免出鼻血。
核桃怎么吃
1、核桃粥
把核桃和大米準(zhǔn)備好，然后一起用冷水放入鍋里，煮開之后就可以食用了。不過(guò)這個(gè)時(shí)候會(huì)有一些苦味，因此放入適量的冰糖再吃會(huì)比較好。如果你比較有空，那么可以把核桃那層皮給剝掉，就不會(huì)再發(fā)苦了。
