核桃是一種很常見(jiàn)的食物，很多人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，能夠有效的預(yù)防多種疾病，還可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。關(guān)乎核桃的吃法有很多，它不單單可以直接食用，不過(guò)我們知道核桃不能和什么一起吃嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、加強(qiáng)結(jié)腸健康
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)核桃可以幫助我們?cè)黾幽c胃的健康。如果我們能夠一天吃一點(diǎn)核桃。那么就會(huì)減少患有結(jié)腸癌和癌癥的發(fā)展。核桃含有一種益生菌，這個(gè)物質(zhì)能夠幫助保持結(jié)腸健康和預(yù)防結(jié)腸腫瘤。核桃富含化合物、多不飽和脂肪酸和大量維生素E都具有抵抗癌癥的效果。
2、心血管疾病
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)核桃可以幫助我們預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn)，它含有的物質(zhì)能夠降低膽固醇水平，核桃或核桃油到了我們的身體之后能夠降低心血管疾病的發(fā)病率。核桃中的物質(zhì)助于提高好膽固醇的水平，同時(shí)也能消除體內(nèi)的有害膽固醇。能夠維持血管的健康。
3、高血壓
患有高血壓的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)核桃，我們要知道核桃含有omega-3脂肪酸，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們降低身體中有害膽固醇。它也降低了C反應(yīng)蛋白。壓力比較大的朋友出現(xiàn)高血壓的幾率比較高。從核桃或核桃中提取的油本身有助于降低壓力下的血壓。
4、阿爾茨海默病
核桃含有大量的抗氧化劑，可以防止因炎癥和氧化應(yīng)激而引起的阿爾茨海默病。研究表明核桃對(duì)認(rèn)知功能有積極的影響。核桃含有多種礦物質(zhì)和維生素，以及α亞麻酸和ω-3脂肪酸，有助于促進(jìn)大腦和心臟健康。
5、抗氧化劑
核桃含有大量的抗氧化劑，因此可以添加到飲食中。它含有大量的蛋白質(zhì)，因此它是肉類(lèi)的很好的替代品。每天吃堅(jiān)果會(huì)降低患心臟病、膽結(jié)石、癌癥和2型糖尿病的幾率。在杏仁, 開(kāi)心果, 巴西堅(jiān)果, 山核桃核桃，花生, 榛子, 腰果和馬卡達(dá)米亞斯核桃含有大量的抗氧化劑。
6、腦功能
核桃含有α-亞麻酸，可作為抗氧化劑消除自由基。核桃有助于人們對(duì)長(zhǎng)鏈脂肪酸的認(rèn)知，長(zhǎng)鏈脂肪酸來(lái)源于動(dòng)物。核桃、葡萄汁和漿果的消費(fèi)增加了健康壽命，并通過(guò)降低退化性疾病的機(jī)會(huì)減緩了衰老過(guò)程。研究表明，核桃有助于阻斷氧化應(yīng)激引起的應(yīng)激信號(hào)。
7、治療糖尿病
糖尿病患者每天可以食用核桃，因?yàn)楹颂液写罅康膯尾伙柡投嗖伙柡椭?。其攝入量與2型糖尿病的發(fā)生發(fā)展成反比關(guān)系。
8、抗癌
核桃含有一定的成分，能夠控制體內(nèi)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。抗氧化劑和酚類(lèi)化合物控制腫瘤細(xì)胞，這是這項(xiàng)研究的結(jié)果。
核桃的吃法
一、香蕉核桃馬芬
1、熟香蕉切碎搗成泥備用;
2、全蛋加細(xì)砂糖用打蛋器攪勻，再加入色拉油攪拌均勻
