核桃是一種很常見的食物，很多人都非常的喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)核桃可以為我們的身體帶來很多的好處，它本身具有多種功效，生活中關(guān)于核桃的吃法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用核桃的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
補(bǔ)大腦
在平時(shí)多吃一點(diǎn)核桃是可以幫助我們補(bǔ)腦的，我們要知道核桃本身含有的物質(zhì)都是人們需要的物質(zhì)，我們可以將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內(nèi)，之后可以用開水沖泡，沖時(shí)盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口。
助美顏
女性朋友在平時(shí)應(yīng)該多吃一點(diǎn)核桃，核桃是可以幫助我們美容養(yǎng)顏的，我們想要使用核桃護(hù)理皮膚，可以將核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營(yíng)養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是年紀(jì)比較年輕，就出現(xiàn)了皺紋，那么這個(gè)時(shí)候我們要多吃一點(diǎn)核桃。
抗衰老
核桃可以幫助我們抵抗衰老，我們要知道核桃本身含有豐富的維生素E，這個(gè)物質(zhì)對(duì)人們來說有很多的好處，它可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，所以說核桃是一種很好的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱。 能夠?yàn)槿藗儙砟贻p感。
益心臟
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對(duì)人的心臟有一定的好處。
治失眠
經(jīng)常食用核桃仁對(duì)腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。服法為用核桃仁5個(gè)，白糖30克，搗爛如泥，放入鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服。
防便秘
方法：1.核桃仁炒香研細(xì)，每晚睡前服20克。2.核桃仁、松子仁、柏子仁各等份，搗細(xì)用蜜做丸(即三仁丸)，每丸重9克，每次2-3丸，每日2次。3.核桃仁6克，搗爛如泥，加適量蜂蜜調(diào)成糊狀，溫開水送服，每日3次。
鎮(zhèn)咳喘
核桃仁有對(duì)抗組織胺致支氣管平滑肌痙攣的作用，還有鎮(zhèn)咳作用?！侗静菥V目》記載：“洪邁云：邁有痰疾，以胡桃仁三顆，生姜三片，臥時(shí)嚼服，及飲湯兩三呷，又再嚼桃仁、姜如前數(shù)，即靜臥，及旦而痰消嗽止。”
治關(guān)節(jié)炎
關(guān)節(jié)炎病人服用核桃有益，這與中醫(yī)所說胡桃“善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛”的認(rèn)識(shí)是一致的。胡桃治關(guān)節(jié)炎機(jī)理，中醫(yī)認(rèn)為是其補(bǔ)腎強(qiáng)筋作用所致，認(rèn)為與其富含維生素B6有關(guān)。
核桃的吃法
1.琥珀核桃仁
功效：潤(rùn)肺止咳，健脾健胃
食材：白芝麻，核桃仁，冰糖，清水，麥芽糖
