板栗是很常見的食物,很多都非常的喜歡。板栗本身具有很多的功效,它對于預(yù)付那個(gè)心血管疾病有很好的效果,還能夠預(yù)防口腔潰瘍。關(guān)于板栗的吃法有很多,做出的食物非常的美味,我們知道板栗不能和什么一起吃嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、板栗有助于預(yù)防心血管疾病
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)板栗可以幫助我們預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn),板栗中含有豐富的不飽和脂肪酸、鈣、鐵等礦物質(zhì)及B族維生素,這些物質(zhì)都是我們身體需要的物質(zhì),能夠幫助我們預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病,是預(yù)防心腦血管疾病的好食物。
2、板栗有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松
板栗中含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以說是非常豐富的,板栗的維生素C含量很高,維生素C對我們的身體來說是非常好的,,維生素C可以幫助我們有效的預(yù)防敗血癥,并且還可以促進(jìn)鈣的吸收,多吃一點(diǎn)板栗有助于預(yù)防心腦血管疾病。
3、板栗有助于強(qiáng)身健體
板栗是一種很有營養(yǎng)的食物,它到了我們的身體之后可以幫助我們強(qiáng)健身體,板栗中的營養(yǎng)物很多,它含有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì),能夠?yàn)樯眢w提供微量元素,板栗中的維生素C、B1、B2等,有強(qiáng)身健體之用。
4、板栗有助于緩解饑餓
板栗含有較高的熱量與糖分,可以快速補(bǔ)充流失的體力,緩解饑餓感,為機(jī)體提供能量。
5、板栗能幫助口腔潰瘍愈合
板栗中富含核黃素,核黃素對口腔潰瘍的愈合有很大的幫助,秋季燥熱,容易口腔生瘡,平日不妨吃些栗子,來抵御口腔潰瘍,口瘡等疾病。
板栗的吃法
栗子烏雞養(yǎng)生湯
材料
烏雞500克、栗子肉200克.紅棗150克.枸杞50克.生姜少許、鹽1茶匙
制作過程
1.烏雞處理干凈,斬大塊。
2.放水中焯去腥味,水開后煮5分鐘左右,撈出過涼,同時(shí)洗凈表面臟物。
3.另起一鍋,將烏雞肉放進(jìn)去,加足量的水,切幾片生姜。
4.水開后,轉(zhuǎn)小火,燉一小時(shí)后,加入栗子(如果是板栗的話可以早點(diǎn)放,我用的是錐栗,肉質(zhì)比較嫩,容易散,所以稍煮一會(huì)兒就成)。