洋蔥是有很多禁忌的，這種蔬菜屬于一種比較特殊的食材，所以在平時我們吃的時候一定要注意一點。洋蔥的好處是什么？吃這種食物對于身體保健是有很好的效果的。洋蔥做法有那些？請看下面的文章介紹吧!
如果眼睛不舒服的話，建議不要吃洋蔥，因為很多結(jié)膜炎患者、麥粒腫患者在吃了洋蔥之后都會感覺到眼睛更加難受?？赡苁且驗檠笫[的刺激性比較大，而且眼部這個時候很脆弱，所以就會受到影響，建議在眼睛好了之后再吃它。
吃洋蔥要注意適量，這點希望愛吃洋蔥的人要注意。因為有不少人在平時遇到了自己愛吃的東西，都會一次性吃很多。其實洋蔥雖然有益健康，但是卻容易產(chǎn)氣，一次性吃多了之后容易造成肚子脹氣，所以每次要適當(dāng)食用。
皮膚病患者也是不建議多吃洋蔥的，偶爾吃一點沒關(guān)系，但是吃多了可能會引起不好的后果。常見的皮膚病比如說腳氣、濕疹以及痤瘡、毛囊炎等，都建議要清淡飲食，盡量的吃一些口味很淡的食物，像是黃瓜、生菜等。
洋蔥里面因為含有辣素，所以吃了之后我們會感覺到身體的體溫升高，有暖身的效果。對于怕冷的人以及體寒的人來說，常吃洋蔥是很好的，但是如果本身就是虛火旺盛的人，或者是正在發(fā)熱那么就不要去吃洋蔥了，會讓身體更加不舒服。
洋蔥與蜂蜜屬于禁忌搭配，大家記得千萬不要把這兩樣?xùn)|西放在一起吃。有一些人喜歡吃涼拌洋蔥，在涼拌的時候會放一些蜂蜜作為調(diào)味，如果你這樣吃了，可能會導(dǎo)致消化不良的問題。本身消化就不好的人，更加要注意一些。
洋蔥在烹飪的時候應(yīng)該要注意時間，不建議煮太長時間，因為洋蔥里面有一種物質(zhì)叫做磺脲丁酸，這是一種油脂性的揮發(fā)液體，如果長時間的烹飪，那么就可能會導(dǎo)致?lián)]發(fā)，等于說洋蔥里面的營養(yǎng)就會流失了，失去了降血糖的作用。
洋蔥的好處
1、護心
研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝結(jié)。研究還發(fā)現(xiàn)，洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平，改善紅血球細(xì)胞膜功能。洋蔥還富含抗氧化劑類黃酮，平時常吃有助于預(yù)防心臟病發(fā)作。
2、增加骨密度
多項研究發(fā)現(xiàn)，吃洋蔥有助于增強骨密度，對骨密度降低的絕經(jīng)女性尤其重要。另有研究表明，絕經(jīng)婦女每天吃洋蔥可降低髖骨骨折危險。洋蔥中富含的硫化物還對人體結(jié)締組織的形成具有十分重要的作用。
