餅的做法非常豐富多樣，餅是面食的一種，適當(dāng)?shù)氖秤媚軌蚍浅Ｓ行У谋Ｗo(hù)我們的腸胃健康，而且非常容易消化吸收。那么日常生活中香酥餅的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹：
香酥餅的做法
材料
黑芝麻1杯，糖3/4杯，花生醬1/2 杯。
水油面團(tuán)面粉2杯，豬油 大勺(TBSP)，水 適量。
油面團(tuán)面粉1杯，豬油3/4杯。
做法
餡料
1、首先我們要將黑芝麻清洗干凈，要將里面的沙子瓢去，然后用中火將芝麻炒香，備用。
2、在搗臼里將芝麻碾成芝麻粉，也可用食品攪拌機(jī)將芝麻攪成粉。
3、在芝麻粉里加上糖和花生醬，攪拌均勻。
酥餅
1、我們要將將水油面的料混合，接著加入適量的水，將其揉成比較軟的面團(tuán)，讓面團(tuán)醒15-20分鐘。
2、將油面的料混合，揉成油面團(tuán)。
3、水油面團(tuán)搟平，將油面團(tuán)包在中間。
4、將面團(tuán)搟成厚約3毫米的長(zhǎng)方形面皮，折兩折。
5、然后我們要重復(fù)第4步三次，后我們就可以將其搟成2-3毫米厚的長(zhǎng)方形面皮，備用即可。
6、將面皮從長(zhǎng)邊卷起，切成10等份。
7、取一小面團(tuán)，在兩手之間輕輕搓成球壯，放在按板上按扁，搟成中間厚，旁邊薄的面皮放入2小勺餡料，包起收口.收口不能象包包子那樣，要象包湯團(tuán)那樣用虎口將口捏緊。
8、將餅輕輕按扁，兩面刷上一層水，粘上白芝麻，然后用手輕輕將芝麻拍緊。
9、鍋里放少量油(素油沒(méi)了，只好放豬油)，將芝麻餅兩面煎黃。
10、將餅取出，放350F烤箱烤10分鐘。
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