我們生活中要保證自己的身體健康首先就是要保證自己的營(yíng)養(yǎng)攝入要均衡,這樣才有利我們的健康。那么日常生活中如何保證營(yíng)養(yǎng)均衡呢?接下來(lái)就讓我們一起隨著健康大不同欄目湯慶婭專(zhuān)家來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
怎樣吃營(yíng)養(yǎng)才均衡
一、葷素、粗細(xì)搭配
日常生活中要想營(yíng)養(yǎng)均衡,那么就要做到不挑食,經(jīng)常將葷素、粗細(xì)搭配著吃,這樣攝入的營(yíng)養(yǎng)才會(huì)均衡。
為了攝取足夠豐富的營(yíng)養(yǎng),我們必須吃豐富多樣的食物。
國(guó)人習(xí)慣以谷類(lèi)為主食,在此基礎(chǔ)上,可適當(dāng)添加粗糧,如雜糧飯或者雜糧飯都是不錯(cuò)的選擇。
二、多點(diǎn)果蔬,多點(diǎn)健康
蔬菜和水果含有豐富的維生素以及膳食纖維,所以要經(jīng)常吃,還含有豐富的抗氧化成分,有利我們的皮膚健康。
多食果蔬有益健康。需要注意的是,要避免長(zhǎng)期吃同樣的果蔬,多品種多顏色更好。
老年人牙齒不好,可以直接榨果蔬汁或果蔬泥吃。
三、食不過(guò)量,三餐合理
現(xiàn)代人一般都不會(huì)讓自己餓著,甚至可能吃太飽。但不論你是否需要減重,都要控制食物的量。
吃的食物種類(lèi)越多越好,這樣吃進(jìn)肚子中的營(yíng)養(yǎng)才會(huì)更加的均衡,但是也千萬(wàn)不要吃過(guò)多,以免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。
四、保證蛋白質(zhì)攝入均衡
國(guó)人膳食 結(jié)構(gòu)以谷類(lèi)為主食,但其中必需氨基酸——賴(lài)氨酸含量不足。因此,要保證攝入充足的奶類(lèi)、豆類(lèi)及魚(yú)、禽、蛋、瘦肉等。
若無(wú)法做到每天每樣都吃,至少要保持一個(gè)動(dòng)態(tài)的平衡,比如一周至少安排2-3餐吃魚(yú)、豆?jié){之類(lèi)的。
五、規(guī)律生活,規(guī)律飲食
健康四大基石除了合理膳食,還有適量運(yùn)動(dòng)、生活規(guī)律、心理平衡。
“規(guī)律”這個(gè)詞,不僅要求起居、運(yùn)動(dòng)、休息都有規(guī)律,也要求生活細(xì)節(jié)規(guī)律起來(lái),比如每天8杯水、每餐吃生鮮食物、選擇有營(yíng)養(yǎng)的零食(水果、堅(jiān)果、酸奶等)。
本期嘉賓介紹
湯慶婭
女,主任醫(yī)師,碩士生導(dǎo)師,臨床營(yíng)養(yǎng)科行政主任。1984年畢業(yè)于原上海第二醫(yī)學(xué)院兒科系,2001~2003年接受上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究生班培訓(xùn)。現(xiàn)任醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系講師及臨床帶教老師。中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)兒科學(xué)組成員。中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師專(zhuān)業(yè)委員會(huì)常務(wù)委員,上海市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事、上海醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)委員、上海市營(yíng)養(yǎng)質(zhì)控中心專(zhuān)家組成員、上海學(xué)生營(yíng)養(yǎng)和健康促進(jìn)會(huì)專(zhuān)家委員?!杜R床兒科雜志》編委、《中華兒科雜志》和《上海交通大學(xué)學(xué)報(bào)醫(yī)學(xué)版》審稿專(zhuān)家。負(fù)責(zé)承擔(dān)市級(jí)和局級(jí)課題各1項(xiàng),另參與省部級(jí)以上課題6項(xiàng)。發(fā)表專(zhuān)業(yè)論文62篇,其中第1作者18篇,通訊作者9篇,以及參編著作15部,培養(yǎng)碩士生7名,以前三位完成人身份獲得國(guó)家和省部級(jí)科研獎(jiǎng)項(xiàng)5項(xiàng)。
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