銀鱈魚是我們大家都非常愛吃的食物，經(jīng)常吃對我們的身體健康是非常有利的，并且銀鱈魚的營養(yǎng)價值非常豐富。那么生活中焗銀鱈魚的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道全集欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
焗銀鱈魚的做法
材料
銀鱈魚1塊，洋蔥1個，青尖椒1個。
生抽適量，鹽適量。
黑椒粉適量，紅尖椒1個。
做法
1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的銀鱈魚清洗干凈，接著再將其切成合適大小的塊狀，然后再將洋蔥，辣椒切好待用。
2.起油鍋，將銀鱈魚煎至兩面金黃待用。
3.爆香蒜頭，下洋蔥、辣椒炒香并炒至斷青。
4.然后我們再將煎好的銀鱈魚重新下鍋，并將其炒勻，然后再加入適量的鹽、生抽、黑椒粉調(diào)好味的。
青醬煎銀鱈魚
材料
銀鱈魚段2塊、松子1小把。
蒜4-5瓣、羅勒葉子20余片。
橄欖油3大勺、黃油10克、鹽1小勺。
黑胡椒少許、白葡萄酒1大勺。
做法
1、鱈魚解凍后用廚房用紙吸干魚肉上多余的水分，倒入白葡萄酒、蒜末、少許鹽和黑胡椒腌制十五分鐘。
2、趁著鱈魚腌制的時間來做青醬，松子仁用干鍋焙一下，晾涼后備用。
3、把3瓣蒜、烘好的松子仁、吸干凈的羅叻葉子放入攪拌機(jī)中，倒入橄欖油攪拌成醬，青醬就做好了，就這么簡單。
4、然后在鍋中加入適量的黃油，等到黃油融化之后，我們就要將腌制好的銀鱈魚加入其中，并將兩面煎熟。
5、在煎好的銀鱈魚上淋上青醬就可以享用了，也可以再淋上點(diǎn)檸檬汁，這樣味道更清新。旁邊搭配一顆煎過的西紅柿。不管是顏色，還是營養(yǎng)都更好了!
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