牛肉的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃牛肉對我們的身體健康是非常有利的，而且非常美味營養(yǎng)。那么生活中黑胡椒牛排的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
紅酒黑胡椒牛排的做法
材料
牛排，黃油適量，胡蘿卜丁。
青豆，甜玉米粒，洋蔥。
牛肉湯，紅酒，黑胡椒。
迷迭香，羅勒，牛至葉，鹽。
做法
1.首先我們就要制作牛排汁，用我們準(zhǔn)備好的洋蔥，當(dāng)然也可以是腌制牛排時(shí)的蔥頭，來進(jìn)行炒制。
2.黃油小火融化潤一下鍋。
3.下入青豆，胡蘿卜丁，甜玉米粒炒勻。
4.然后我們再將蔥頭丁加入其中，并將其翻炒均勻，接著我們還要加入適量的生抽和鹽進(jìn)行調(diào)味就可以了。
5.再倒入牛肉湯或者清水，略微煮一下，后勾芡即可出鍋。
6.做完醬汁可以煎牛排，但須提前腌制。
7.超市買好的牛排清洗干凈。
8.然后我們就要在其表面撒上適量的鹽，黑胡椒粉，迷迭香，少許羅勒，以及牛至葉的干料即可。
9.在牛排表面鋪滿洋蔥粒，倒入適量的紅酒腌制15分鐘。
10.黃油一小塊低溫融化潤鍋，用煎鍋。
11.待油溫5成熱的時(shí)候小火煎牛排，多翻面，保證受熱均勻。根據(jù)自己的喜好煎至幾成熟。煎好后，淋上之前做好的醬汁。
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