米粉的做法是非常多樣的,我們生活中可以經(jīng)常自己動(dòng)手做來吃,對(duì)我們的健康是非常有利的,而且非常營養(yǎng)美味。那么生活中米粉的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
米粉的做法
材料
熟牛仔骨5塊,桂林米粉干50克。
做法
1. 首先我們就要將準(zhǔn)備好的米粉干進(jìn)行適當(dāng)?shù)亟?,浸泡一晚上備用,然后在裝面碗里放入適量的鹽、胡椒粉、味精、蔥花備用。
2. 鍋內(nèi)放入熟牛仔骨及煮熟牛仔骨的湯,加入適量的水煮開。
3. 鍋開后倒入泡好的桂林米粉燒煮。
4. 然后我們就要將米粉煮熟,接著將其撈出放進(jìn)碗中,還要加入適量的面湯進(jìn)行充分地?cái)嚢?,直到攪拌均勻即可?/p>
蘿卜絲蝦米炒米粉
材料
米粉300公克,開陽30公克,胡蘿卜80公克。
蒜頭2粒,蔥1支,鹽1茶匙,胡椒粉1/4茶匙。
糖1/4茶匙,黑醋1大匙,豬油2大匙,水3/4杯。
做法
1.米粉泡水至軟后瀝干,先入蒸籠以大火蒸15分鐘后取出,待涼切長段備用。
2.蒜頭洗凈切末;開陽洗凈泡水;蔥洗凈切粒備用。
3.胡蘿卜削皮洗凈切絲備用。
4.然后在鍋中加入適量油,油熱之后用中火將其燒熱至油溫120℃,再放入爆香蒜末、蔥粒、開陽、胡蘿卜,加入調(diào)味料,煮開即可。
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