現(xiàn)在已經(jīng)進入一年的尾聲了，天氣寒冷，很多人會抓緊時間來進補，各種大補湯每天不間斷。難道進補就是要大吃大喝嗎?今天咱們一起來了解一下冬季進補的一些的相關常識吧?一起來探討一下，進補究竟是不是大吃大喝。對這個話題感興趣的朋友可以一起來了解一下哦!
大自然的生物規(guī)律是春生夏長秋收冬藏。人類進行養(yǎng)生也要遵循大自然的規(guī)律。民間流傳“今冬進補，明年打虎”，“三九補一冬，來年無病痛”的俗語。但是有專家告訴我們，其實冬季是一門學問，有很多東西需要注意的。
冬季進補五大注意
一注意：因證而異
好多人對照著補品功能和自己的病癥進補，認為這樣一定不會差了。其實，這樣也不科學。進補主要作用是“補虛益損”，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有不同補法。俗話說：藥證相符，大黃也補;藥不對證，參茸也毒。另外，人的體質有寒熱區(qū)別，食物也有溫涼不同，進補的要領是“寒者熱之”或“熱者寒之”。補錯了對身體有害無利。
比如，同是補氣，人參和進補西洋參作用卻完全不同。人參性溫，適用于陽氣虛弱的“寒證”，凡氣盛、身熱、脈滑實有力，大小便不通而實熱者均不宜服用人參。而西洋參藥性屬涼性，一般用于熱證。適宜有少氣無力、口干口渴等氣陰虛，咽干、干咳等肺陰虛和午后潮熱、久咳等陰虛者。
二注意：因地而異
進補時，除了要考慮到個人的體質差別，還要考慮生活的所在地域。這點也是非常關鍵的。比如，冬季的西北、東北地區(qū)天氣寒冷，進補宜大溫大熱的東西，如羊肉、鹿肉等，補品中如人參酒、參茸酒等，強壯補身，御寒助陽確有作用。
而長江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較北方地區(qū)要溫和的多，進補宜清淡甘溫之味，如雞、鴨、鵝等。長江以南地區(qū)的人們如果多食羊肉、鹿肉等容易燥熱動火，出現(xiàn)咽痛、口瘡、鼻出血等癥狀。雨量較少且氣候偏燥的地帶，也是少用為佳，應以生津之品，如百合、荸薺、蓮藕、梨等果蔬為宜。
三注意：因季而異
根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學的觀點，春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補。冬季天寒，寒邪易傷腎陽，宜食溫性食物。除了日常食用的主食及各種蔬菜水果外，可以多吃些羊肉、牛肉等熱量足的肉類。在燉羊肉的時候，如果搭配上當歸、黃芪，既補氣又補血，對那些冬天怕冷、手腳冰冷、容易感冒的人特別有好處。
四注意：不能以藥代食
正所謂藥食同源，許多食物也是很好的滋補品，并且方便實惠，還不用擔心有任何副作用。但在明確食補與藥補差異的同時，還必須根據(jù)個人體質情況適當進補，如老人腎虛，可多吃些補腎抗老的食品，如核桃肉、栗子、豬腎、甲魚等;為了防止神經(jīng)衰弱、推遲大腦老化，可多吃些補腦利眠之食品，如豬腦、百合、大棗等;高血壓、冠心病等慢性病患者應該多吃些芹菜、菠菜、黑木耳、山楂、海帶等;防止視力退化應多吃胡蘿卜、豬肝、甜瓜等。
