鋅和硒在人體中起著很重要的作用，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，缺鋅或者是硒的話，對(duì)于健康有著一定的威脅。如何才能補(bǔ)鋅硒呢?小編給大家講講如何補(bǔ)鋅硒好、補(bǔ)鋅有什么好處以及補(bǔ)鋅過(guò)量會(huì)怎樣。一起了解一下吧。
如何補(bǔ)鋅硒
1、補(bǔ)鋅硒吃牛肉
牛肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。牛肉所含的蛋白質(zhì)中人體必需的氨基酸很多;牛肉中還富含大量鐵和鋅,所以說(shuō)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收,人體對(duì)牛肉中的鋅的吸收率為21%——26%,而對(duì)全麥面包中的鋅吸收率只有14%。
2、補(bǔ)鋅硒吃黃鱔
黃鱔中含有多種維生素以及無(wú)機(jī)鹽,是高蛋白低脂肪的食物,可為兒童補(bǔ)充豐富的鋅、鐵、鈣。所含豐富的維生素A可以增強(qiáng)視力,促進(jìn)皮膚的新陳代謝;所含卵磷脂,是腦細(xì)胞不可以缺少的營(yíng)養(yǎng)素,可提高記憶力。
3、補(bǔ)鋅硒吃蝦皮
蝦皮富含鈣、磷、鋅,是補(bǔ)鋅好的食物之一,其尤其鈣的含量極為豐富,如果想補(bǔ)鈣,它也是不錯(cuò)食材之一。
4、補(bǔ)鋅硒吃豆苗
豆苗含蛋白質(zhì),脂肪、糖類、磷、鐵鈣多種維生素等,所含豐富的維生素C,可促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收和利用,豆苗如果與蛤蜊肉烹飪成菜,可為兒童補(bǔ)充鋅、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分,有利于兒童健康成長(zhǎng)。
補(bǔ)鋅有什么好處
鈣、鐵、鋅、硒這四種元素是人們常聽說(shuō)的,補(bǔ)鋅的好處在于可以幫助促進(jìn)人們發(fā)育,尤其是對(duì)成長(zhǎng)中的孩子們,鋅是不可缺少的。補(bǔ)鋅可以促進(jìn)兒童骨骼的增長(zhǎng),大腦的發(fā)育,還能提高免疫力,預(yù)防疾病的發(fā)生,補(bǔ)鋅還能增加孩子的食欲,能更好的成長(zhǎng)。因此,補(bǔ)鋅是很重要的。
鋅的需要量各年齡組不同,0—6個(gè)月的嬰兒每天只需要1.5毫克鋅,7—12個(gè)月的嬰兒為8毫克,之后隨年齡增長(zhǎng),對(duì)鋅的需求量緩慢遞增,到14—18歲時(shí)增至高量19毫克。一旦過(guò)了18歲,人體對(duì)鋅的需求量就會(huì)下降,每天只需要攝入11.5毫克就夠了。嬰幼兒、兒童和青少年,生長(zhǎng)發(fā)育速度較快,對(duì)鋅營(yíng)養(yǎng)的需求量很高,但往往飲食搭配不合理,造成鋅攝入量不足?！ ?/p>
