花式咖啡 了解花式咖啡的五大要點

  喝咖啡已經(jīng)是人額們?nèi)粘I钪械某B(tài)了,人們無論是在什么時候都會想要喝杯咖啡的。而在咖啡廳或是咖啡店中的哪些花式咖啡更是受到人們的喜愛,今天小編就為大家介紹一下什么是花式咖啡、喝咖啡的禮儀以及喝咖啡的好處來幫助大家進一步了解咖啡。

  花式咖啡

  花式咖啡是一種非常漂亮的咖啡,它美麗的外形是的它十分受歡迎,那么到底花式咖啡是怎樣做的呢?它與那些為親們平時和的咖啡又有什么不同呢?下面我們就一起來看看吧!

  花式咖啡就是加入了調(diào)味品以及其他飲品的咖啡。

  1、花式咖啡不只是拉花

  其實花式咖啡并不需要拉花,拉花只是為了咖啡的造型更好看一點,可拉也可不拉?;ㄊ娇Х葻o非比單品咖啡多加些其他原料,比如:牛奶、巧克力醬、酒、茶、奶油等?;ㄊ娇Х葲]有太多的定義,也不能算是真正的咖啡,只能算是一種飲料。你自己也可以做出以你自己命名的花式咖啡,這跟雞尾酒的道理差不多。

其實花式咖啡并不需要拉花,拉花只是為了咖啡的造型更好看一點,可拉也可不拉

  2、咖啡拉花一般拉的是那種咖啡

  卡布奇諾、黑糖瑪奇朵、拿鐵。都可以拉,也可以不用拉。拉花不過是牛奶和咖啡兩種不同密度的液體經(jīng)過人為的因素形成比較有規(guī)則的畫面。其實花式咖啡都可以拉花,不過卡布奇諾是咖啡拉花中的經(jīng)典。大概拉花就是從卡布奇諾開始的吧。網(wǎng)上一些人臉、動物的花式咖啡其實不是用牛奶拉出來的,是用其他道具畫出來的。能拉出花的造型只有三種:桃心、天鵝和樹葉。

  3、黑糖馬奇多、卡布奇諾

  做法、用料基本上差不多只是造型有點不同而已。

  4、拉花要用到的用具有哪些

  首先,一臺意式咖啡機是必不可少的。還要一臺意式咖啡磨豆機,還有一些小配件比如填壓棒、壓錘、打奶缸等等。為什么需要意式咖啡機?花式咖啡的原咖啡用意式咖啡機打出來的咖啡就是濃縮咖啡、Espresso??诟谢槾己?、濃縮度高,適合用來做原咖啡。.如果用虹吸壺做出來的做原咖啡那是不能比的。我上面所說基本上都是專業(yè)用的,一臺意式咖啡機就要三四萬。如果自己要用的可以買一臺單頭的美式咖啡機,也可以做出花式咖啡來。

  5、拉花這技術(shù)是要練的,熟能生巧

  網(wǎng)上有圖片、過程、還有視頻。你可以邊看邊學。如果沒有條件的話,你可以拿個杯子倒水也可以。把手練靈活,手感自然出來了。

  相關(guān)咖啡做法

  愛爾蘭咖啡

  略微深培的咖啡150cc;愛爾蘭威士忌20cc;方糖一塊;攪拌奶油或鮮奶油20cc。

  燙一下杯子,將杯子擦拭干凈后,里面放進白砂糖,愛爾蘭威士忌,倒入咖啡,再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面(使用鮮奶油時,注意不要用茶匙攪拌)。

  據(jù)說打魚歸來的漁夫們經(jīng)常飲用這種咖啡。

  馭手咖啡

  深培的咖啡120cc;攪拌奶油20cc;根據(jù)需要有可撒些綿白糖。

  在杯子里倒入咖啡,將攪拌奶油浮蓋在上面。維也納式的上桌方法是使用托盤,上面放個杯墊,咖啡杯放在杯墊上。同時,托盤上再放一個糖水杯,杯上架一把茶匙。

喝咖啡的好處 喝咖啡的禮儀 花式咖啡 
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