喝紅酒的好處有許多,越來越多的人愛上了喝紅酒,那么大家知道開紅酒的方法有哪些嗎?使用開瓶器怎么開紅酒呢?今天小編就給大家介紹一下紅酒怎么開以及紅酒的正確喝法,一起看看吧。
使用開瓶器怎么開紅酒
葡萄酒本時舶來品,但是在中國愛紅酒的人卻是越來越多,紅酒固然好喝,但是打開紅酒的瓶塞有時真是件傷腦筋的事情,所以開葡萄酒時需要技巧的,要想喝到自己喜愛的葡萄酒,要先領略葡萄酒瓶塞的開啟藝術!
我們以法國波爾多的拉菲紅酒為例。拉菲的酒塞都是軟木塞,是用橡樹的樹皮制造而成的天然物品,彈力和復原性出色,被壓縮至瓶內后能完全密封。不過,干燥時彈力會因縮小而下降,這就是為什么葡萄酒一定要用橫放方式,才能讓軟木塞報濕以保存葡萄酒。
首先開葡萄酒之前肯定要準備好工具和原料,要做好準備,這樣才能順利打開葡萄酒的瓶塞。
第一步:手摁住刀背,在瓶口處有突出的地方以逆時針的方向劃180度!
第二步:然后再以順時針的方向劃180度。
第三步:此時,瓶封就劃開了,可以用干布或紙巾擦干凈!
第四步:接著用開瓶器的螺絲鉆對準木塞中間,垂直向下順時針旋轉用力。
第五步:要控制好力度,不要鉆透木塞,慢慢鉆,直到螺絲差不多鉆進木塞內。
第六步:然后把支架上面一扣卡住瓶嘴,下面卡住瓶嘴。然后慢慢取出瓶塞,不要直接拿出來,防止木屑掉落。
第七步:后慢慢把瓶塞完全拉出來,完成啦。
完成了這七個步驟,真心感覺到開紅酒還真不是件好活,真的需要技巧呢,不過打開紅酒的那一剎那的濃郁的果香,新鮮的汁液讓我覺得還是沒有白費力氣!
沒有開瓶器怎么開紅酒
1、找一個掛鉤或者細細的鋼絲。用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調整適宜。將掛鉤從軟木塞的一側伸入瓶中,旋轉掛鉤并鉤住軟木塞,將其拖出。注意:操作時好戴一副手套,以免掛鉤劃傷手指。
2、找到5個釘子和一個釘錘。將5個釘子排成一條線,輕輕砸進軟木塞中。一手握緊瓶頸。另一只手拿起釘錘的另一端,翹出釘子,同時帶動軟木塞移動,緩慢拔出軟木塞。后將軟木塞上的釘子都拔出。當軟木塞快要完全被拔出時,先拔出釘子,再用手拔出軟木塞。