對紅酒有些了解的朋友都知道喝紅酒的好處有許多，但是大家知道如何喝紅酒嗎?喝紅酒是很有講究的，我們一定要了解相關(guān)的喝紅酒的步驟哦，今天小編就給大家介紹一下喝紅酒的方法以及喝紅酒的好處。
喝紅酒的方法
第一步、觀酒
顏色層次較為分明的紅酒多數(shù)都是新酒，如果顏色較為均勻的紅酒，就說明這瓶酒已經(jīng)有些年份了，如果一瓶紅酒的顏色微微呈棕色，則說明那可能是一瓶陳年佳釀。
第二步、搖酒
慢慢的搖晃酒杯，這樣可以使紅酒中的醋、乙醛等物質(zhì)慢慢的釋放出來，氧氣也會進入到紅酒中，與紅酒中的一些物質(zhì)發(fā)生化學反應(yīng)，讓紅酒變得更加醇厚，并使酒的香味大限度地發(fā)揮出來。
第三步、聞酒
在進行聞酒的時候，我們可以在酒杯的不同的位置觀察明顯的紅酒的氣味以及紅酒的氣息，酒杯中的位置可以是杯口的中央，也可以在杯口的上緣等，形容氣味的詞語有：誘人的葡萄味、焦味、清淡、清亮、金屬味、香草味、木塞味、果仁味、味、霉味等。
第四步、品酒
品酒重在一個“品”字。中國的白烈酒，燒喉，因此飲用時要一口干。然而，紅酒不能這樣喝，紅酒入口后，要讓它在口腔內(nèi)多停留片刻，使酒布滿整個口腔，充分接觸口腔細胞，以便品嘗、評判它的細微差別口味。
要學會用舌頭品酒，先用舌尖品嘗，再用舌頭把紅酒擠向觜的兩側(cè)，感覺氣味是否恰倒好處，并感受味道的特性(酸、甜、苦、辣、咸)以及酒的均衡度。幾經(jīng)品味后，再慢慢下喉。
第五步、回味
即吞下含在口中的紅酒，感受它殘留在口中的余味及余韻的長度、均衡度，并將嗅覺及味覺的印象綜合在記憶中進行回味。
常喝紅酒的十大好處
1、治感冒
紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，拌勻飲用。
